芹菜的做法家常芹菜这样做三九养生堂

芹菜是较为常见的一种蔬菜，其营养价值丰富，受到很多人的喜欢。芹菜的做法可谓是多种多样，家常芹菜该怎么做呢?芹菜是适合所有人食用的吗?小编给大家一一介绍，随小编了解一下吧。芹菜的做法芹菜炒蛋材料：芹菜克、鸡蛋3个、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。做法：1.芹菜切段后焯烫过凉备用。2.鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。3.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。4.再加少许油爆香葱姜。5.放入胡萝卜片翻炒片刻。6.再把芹菜倒入翻炒均匀。7.加入盐和糖翻炒。8.然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。9.加入少许鸡精和香油。10.全部翻炒均匀关火即可。凉拌芹菜材料：芹菜，胡萝卜，木耳，火麻油，醋，盐，蒜，酱油。做法：1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。2、沸水焯木耳。3、沸水焯芹菜胡萝卜。4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。　5、倒入麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。芹菜饼材料：面粉、绿豆粉、芹菜叶、鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精。做法：1.将芹菜叶清洗干净，在开水中焯一下捞出，焯好的芹菜叶攥干水份，切成末。2.面粉，绿豆面，一个鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，加入适量的清水和成稀一点的面糊。3.面糊中加入芹菜末搅拌均匀。4.煎锅中倒少量油，把面糊放入，摊成薄饼，小火煎制一面金*。5.翻过来再把另一面煎成金*。芹菜什么人不宜吃1.胃寒、腹泻者《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。2.血压低者芹菜有降血压作用，所以血压偏低者不宜多食。3.生育期男性据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。4.过敏体质者芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，很容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。结语：芹菜最常见的就是将其炒食、凉拌或者是做成饼，这些吃法都是可以保证能够很好的吸收芹菜营养的做法。若是有便秘的情况的话，吃些芹菜可有效缓解以及预防哦。但是要注意的是，低血压患者不宜食用、腹泻的朋友也是不宜食用的。

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