在太原,来自南美的牛脊骨很重要,78折
17年只为坚持“一锅好汤”、“一盘好肉”的原汁美味
定期精选北纬45度内蒙古*金草原牧场天的羔羊肉
所以,你吃到的每一盘肉,从草原到餐桌要经过48道工序
小肥羊年秋季新品牛膝牛脊啃肉锅全新上市
筋、肉、骨一口“啃”尽,味美料足,专为嗜肉爱好者打造!
在凉意沁人的初秋,还有什么比“大口吃肉”更开胃的呢?
福利无处不在!你想要的!在 !
想当年,我也是一头帅气的牛!3个小时前我还是一只静静吃草,看着小绵羊装X的帅牛。那时候天空很蓝,草地很绿,对面的母牛也很丰满。不要在意这些细节。现在最重要的是3个小时过去了,接下来我变成了这个样子…
那么努力的减肥4个月,却被这一锅肉打败了
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还再吃涮肉?NO,专业吃肉的吃货已经开啃牛膝和牛脊了
▲澳洲的大块牛膝骨,半筋半肉,含胶原蛋白,原汁炖煮、嚼劲十足;
南美进口的牛脊骨,则是骨大肉多、肉质酥嫩、香气扑鼻。有筋有肉的牛膝配上有骨有肉的牛脊,“嚼筋”、“吃肉”、“啃骨”……多重享受,汇于一锅。
▲番茄锅底,搭配香菇和胡萝卜、土豆,做了一个笔筒沙拉的造型上面摆放6块牛膝骨加3块牛脊骨,满满一盆,肉多料足,下面配有各种蔬菜,这个摆盘我给满分!
▲大厨精心制作的罗宋汤口味汤底,加入土豆、香芹、胡萝卜、秋葵、香菇等新鲜蔬菜悉心炖煮。酸甜可口、细腻均匀,回味柔和醇厚,正是啃肉的好拍档。
▲“啃”定你了!就冲着一锅子地道新鲜的高品质肉肉,也是 甩开满大街的火锅店至少好几“环”。
▲此款啃肉锅引入了两种特色牛骨,美味大升级——源自澳洲的大块牛膝骨。请注意,肉的部位选择!这对于讲求食物口味质感的吃货来说, 是一大学问。啃肉锅之所以选择牛膝骨,因为这个部位的肉质鲜嫩,半筋半肉,满满的胶原蛋白。而来自南美的牛脊骨,则更像羊蝎子,本身是脊柱的部位,属于活肉,口感极好,尤其啃起来,软糯鲜嫩,嚼劲十足。这两大集具精华的牛肉的部位,已经基本决定这个锅美味的高品质。
只有吃到美好又温暖的火锅,我的胃才真的服帖
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▲滋补清汤锅,锅底有种食材!有这锅汤!根!本!不!需!要!蘸料!
▲藤椒锅,每一口都是肉麻的味道!锅底有绿圈的杭椒!红圈的泰椒!还有保鲜花椒!
▲番茄锅,他家的汤到后面越煮越甜,原因是胡萝卜素很多!记得吃前先喝汤!
这么多年来,你一直错怪羊肉了
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▲由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑:高温天气吃羊肉会不会上火?很多人一直以为,羊肉只适合冬令进补,天气热食用则不合时宜。专家表示,恰恰是天热的时候吃羊肉,可以助体内驱寒解*,对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。入秋就更不用多说了!
▲羊的盛宴,最上面是羊肋排,中间是肋腹,最下面是招牌3A羔羊卷!
▲心花怒放
▲吃藤椒锅一定要点这个!藤椒酱和藤椒粉腌制好的龙利鱼!外面围着一圈来自内蒙古的驰名羔羊!旋转的酷的不行!
▲精品谷饲牛肉!你吃的每只牛都是饲养大麦、小麦、高粱和玉米!师傅切的薄到让你无法呼吸!
▲右边这是爱疯6Plus!看到没!整片肉就是这么大!
▲羊春白雪臻选的是珍贵的上脑部位肉,吃克就相当于吃了一只羊!小羊的精华全在这里!
▲这个羊威豪情,肋腹肉!相当于吃了一个运动健将羊!
▲这肉,继续涮起来!满满的番茄汁,就是这么酸爽!
▲小肥羊不止是小羊羊,还有精品牛肉粒!既然叫精品!让你感受一下什么叫做精品!
▲不多说,煮后上图!没错!就是这么弹!这个是精品牛的前胸肉!
谁告诉你这里只是小肥羊?
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▲酸奶中加入了来自赤峰大板炒米,再浇上冠生园的蜂蜜!那种口感,简直好吃到飞起!
▲青芥冰草,浇上满满的酱汁,给力!
▲小肥羊特制芝士酸奶饼!看看这芝(zi)士(shi)拉的!
▲这个炸豆腐皮,个头就是这么大!最神奇的是这豆腐皮你真心在太原找不到!
▲来个可爱的小丸子!排队站好,自我介绍一下都……
▲南美白虾!含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A等成分,是人类的长寿食品,美容食品和益气滋阳的佳品。
▲当然肉吃多了!我们也需要一盘蔬菜大汇聚!
▲羊肉炒饭,蘸上干料,干辣的超过瘾!摆盘还是满分!
▲就这一盘扯面!里面加了三个鸡蛋!就因为加了鸡蛋!这扯的水平!人人都可以成为面点师!
▲ 老板还给上了免费的水果!今天的美食之旅,真是一个大写的完美!
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