最正宗的番茄牛腩，连一滴汤都不放过

天冷更应该吃肉

再来一碗浓汤

肉炖得烂烂的

鲜美酸甜

这不就是番茄牛腩嘛

整理发布/吃肉喝汤超级爽的菜菜

食材：牛腩克胡萝卜一根洋葱半个芹菜梗两小节大蒜三瓣西红柿两个香叶三片桂皮一节盐6克白糖10克白胡椒粉3克*酒15克葱姜适量番茄酱少许

步：

胡萝卜切大块，芹菜切大节，洋葱切大片，大蒜分两半放在一起备用

第二步：

牛肉提前泡一会儿去掉血水，凉水下锅，放少许葱段姜片煮开撇血沫至汤变清将牛肉捞出，汤备用

第三步：

锅洗净烧热，放适量*油化开后将胡萝卜，洋葱，芹菜和大蒜倒下去大火煸炒一分钟出香气

第四步：

然后将牛肉倒进去再炒几下，放煮牛肉的汤，汤要漫过牛肉，如不够加点开水，放*酒，盐，白糖，胡椒粉，香叶和桂皮，大火烧开，小火烧一个半小时

第四步：

西红柿用开水烫一下去皮，切碎备用

第五步：

另取一锅烧热，放少许*油化开炒西红柿一分钟

第六步：

牛肉炖够火候后将西红柿倒入牛肉锅中，再放少许番茄酱提色，中火烧十五分钟汤汁粘稠即可。

看看昨天的成果吧

秀出你们的彩色饺子

枫林晚的彩色饺子

▽

满满都是料，形状非常不错噢！

大象大象的彩色饺子

▽

这个是传说中的沙县柳叶蒸饺吗，好漂亮！

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