2017年6月蔬菜供需形势分析下半年菜
概述
价格继续下跌，高于上年同期水平。农业部重点监测的28种蔬菜年6月全国平均批发价每公斤3.22元，环比跌4.0%，同比涨4.8%。其中，12种蔬菜环比下跌，大蒜跌幅超40%，葱头、青椒跌幅超20%，豆角、*瓜、南瓜、茄子、土豆、西红柿跌幅超10%；16种蔬菜环比上涨，菠菜、菜花、莲藕、芹菜涨幅超20%。图1：28种蔬菜月均批发价走势图（元/公斤）
根类菜
环比上涨，同比下跌。重点监测的2种根类菜年6月平均批发价每公斤1.73元，环比涨4.1%，同比跌17.7%。其中，环比全部上涨，同比一涨一跌。（具体见图2）
图2：年6月根类菜批发价监测表
茎类菜
环比同比均下跌。重点监测的6种茎类菜年6月平均批发价每公斤3.98元，环比跌13.6%，同比跌9.7%。其中，环比3跌3涨，葱头、大蒜跌幅超20%，莲藕涨幅近40%；同比4跌2涨，葱头、土豆、大葱跌幅超20%，生姜涨幅超50%。（具体见图3）
图3：年6月茎类菜批发价监测表
叶类菜
环比同比均上涨。重点监测的8种叶类菜年6月平均批发价每公斤2.31元，环比涨14.1%，同比涨7.4%。其中，环比仅生菜下跌，其余全部上涨，菠菜、芹菜涨幅超20%；同比仅大葱下跌，且跌幅较大、超30%，其余全部上涨，大白菜、芹菜、菠菜、油菜涨幅超20%。（具体见图4）图4：年6月叶类菜批发价监测表
花类菜
环比同比均上涨。重点监测的2种花类菜年6月平均批发价每公斤3.81元，环比涨4.0%，同比涨12.3%。其中，环比一涨一跌，同比全部上涨。（具体见图5）
图5：年6月花类菜批发价监测表
菌类菜
环比同比均上涨。重点监测的2种菌类菜年6月平均批发价每公斤8.33元，环比涨1.6%，同比涨12.9%。其中，环比一涨一跌，同比全部上涨。（具体见图6）
图6：年6月菌类菜批发价监测表
果类菜
环比下跌，同比大幅上涨。重点监测的8种果类菜年6月平均批发价每公斤2.52元，环比跌12.9%，同比涨20.7%。其中，环比6跌2涨，青椒跌幅较大、超20%；同比仅南瓜下跌，西红柿、西葫芦涨幅超30%。（具体见图7）
图7：年6月果类菜批发价监测表
进出口
图8：年5月蔬菜进出口监测表
7月份价格行情
7月份应季蔬菜大量上市，预计后期蔬菜市场供应充足，但受部分地区暴雨天气影响，蔬菜价格或将有所回升。
?出梅入伏，蔬菜价格大幅上涨，菜价恐将持续高位！
下半年会“逆袭”吗？
农产品价格由上下游各个环节共同决定。从田间地头的供应量、供应品质，中间环节经纪人的数量，存储运输成本，国家是否收储，销地市场经销商的数量都有关系，跟季节、天气、油价，甚至批发市场的进场费都有关系。当然还有一个重要因素，就是消费市场的需求。所以从田间地头到餐桌，每一个环节都对价格有影响。
7月17日，农业部举行新闻发布会，农业部市场与经济信息司副司长王平介绍了上半年重点农产品市场运行情况。王平表示，受农产品供需基本面影响，预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行，但部分品种有望回暖。
今年上半年，蔬菜价格是明显下跌的，今年元旦、春节离得近，节后部分蔬菜品种价格跌的早、跌幅大，促使部分品种生产调整加快，导致大白菜、甘蓝等提前退市，预计到7月底之前，这些提前退市的品种价格有可能会出现反弹，带动蔬菜价格整体回暖。进入7月份以后，全国的蔬菜供应重心由南向北转移，北方夏季蔬菜生产量有所扩大，随着夏季蔬菜大量上市，我们预计8、9月份的菜价将有可能低于去年同期。
?最近菜价如何？
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