分享ldquo食rdquo刻,美
分享“食”刻，美好时光
为配合幼儿新冠疫苗接种，本周食谱以清淡为主，暂不食用牛、羊肉及海鲜食品。平衡膳食是合理营养的根本途径，我们坚持制定带量食谱和营养计算。食谱中含有幼儿所需的各种营养素，含量与幼儿成长所需基本一致，既不过少，又不过剩。
本周幼儿食谱
食谱营养分析
本周食谱亮点
本周一，我们就迎来了二十四节气中的小雪节气。小雪节气我们应该多注意御寒保暖，学会自我调养。在饮食方面要吃有利于小雪养生的食物。
在本周食谱中增加了许多御寒暖胃的粥，如大米红枣板栗粥、小米桂圆粥、黑芝麻红枣粥、南瓜山药二米粥和黑米面粥等。寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。
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周一食谱
早餐：番茄火腿蝴蝶面煮鸡蛋
水果：莲藕雪梨百合饮
午餐：南瓜籽米饭香菇板栗炖鸡块
娃娃菜木耳炒鸡蛋黑芝麻红枣粥
间餐：牛奶菠菜火腿蛋饼
早餐：番茄火腿蝴蝶面煮鸡蛋
水果：莲藕雪梨百合饮
午餐：南瓜籽米饭香菇板栗炖鸡块
娃娃菜木耳炒鸡蛋黑芝麻红枣粥
间餐：牛奶菠菜火腿蛋饼
周二食谱
早餐：地瓜米饭芹菜豆干炒鸡蛋麦片百合粥
水果：柚子黑加仑
午餐：麻酱馒头双菇炒肉
山药胡萝卜炒木耳大米红枣板栗粥
间餐：牛奶葡萄干蛋挞
早餐：地瓜米饭芹菜豆干炒鸡蛋麦片百合粥
水果：柚子黑加仑
午餐：麻酱馒头双菇炒肉
山药胡萝卜炒木耳大米红枣板栗粥
间餐：牛奶葡萄干蛋挞
周三食谱
早餐：蝴蝶馒头胡萝卜青椒炒鸡蛋芹菜叶蛋花汤
水果：桔子蔓越莓
午餐：黑豆米饭可乐鸡翅
番茄菜花炒鸡蛋小米桂圆粥
间餐：牛奶西葫粉条鸡蛋素蒸包
早餐：蝴蝶馒头胡萝卜青椒炒鸡蛋芹菜叶蛋花汤
水果：桔子蔓越莓
午餐：黑豆米饭可乐鸡翅
番茄菜花炒鸡蛋小米桂圆粥
间餐：牛奶西葫粉条鸡蛋素蒸包
周四食谱
早餐：金银米饭西红柿木耳炒豆干黑米面粥
水果：香蕉山楂条
午餐：青萝卜猪肉蒸包菠菜西红柿蛋花汤
间餐：牛奶杂粮小窝头
早餐：金银米饭西红柿木耳炒豆干黑米面粥
水果：香蕉山楂条
午餐：青萝卜猪肉蒸包菠菜西红柿蛋花汤
间餐：牛奶杂粮小窝头
周五食谱
早餐：*金蛋炒饭玉米蛋花羹
水果：蒸雪梨蒸苹果
午餐：紫米饭白菜粉皮炖排骨
醋溜三丝南瓜山药二米粥
间餐：牛奶奶酪包
早餐：*金蛋炒饭玉米蛋花羹
水果：蒸雪梨蒸苹果
午餐：紫米饭白菜粉皮炖排骨
醋溜三丝南瓜山药二米粥
间餐：牛奶奶酪包
温馨提示
小雪节气7大饮食注意要点
1.饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物。
推荐美食
萝卜羊肉汤：羊肉、白萝卜
2.多喝粥，尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。
推荐美食
杂粮红枣米粥：糙米、黑米、红米、
红枣、冰糖
3.小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、*豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。
推荐美食
炖菠菜：菠菜、猪肉、粉条、豆腐
4.冬季干燥,要注意蔬菜水果的摄入。
推荐水果：柚子、柑橘、香蕉
5.坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。
6.冬季是一个收敛的季节,因此所有生发的食物 少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮肤干燥缺水。
7.小雪节气到，饮食就要远“三白”：糖、盐、猪油；还要近“三黑”： 个是木耳，第二个叫紫菜，还有一个是紫米。从中医的角度讲就是“色入肾，而冬季是养肾最当时。
BEAUTIFUL
THINGS
每一顿美食，都注入了我们的爱，愿我们的爱温暖你们的胃，让这个冬天弥漫着爱的气息，让孩子们茁壮成长！
济南市市中区七贤中心幼儿园
文字、编辑｜吕成风
图片、视频｜张辉辉、曹晓燕
审核｜赵翠红、*曼
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