立冬养生丨注意补肾防寒

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，冬季的 个节气，代表着冬季的开始。

立冬后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬时期还不是很冷；随着时间推移，冷空气活动逐渐频繁，气温下降趋势加快。

每逢立冬，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，认为只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们该怎样注意养生呢？

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”立冬是一个十分重要的节气，也是进补的 时期。立冬养生需以“补肾防寒”为主。

膳食建议应具有以下特点：

1.、足量优质蛋白质的摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，热量多，御寒效果也好。

2、针对性矿物质食材的摄取人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；

血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。

因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。

含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；

含铁的食物则主要为蛋*、猪肝、*豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

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俗话说“夏练三伏，冬练三九”

锻炼能增强大脑皮质兴奋性，使体温调节中枢的能力明显提高，有利于灵敏、准确地调节体温，增强自身的抗寒能力。

立冬适合的养生运动——长跑

长跑是一项老少皆宜的冬季健身运动，使心肌收缩力加强，心输出量增加，氧的吸收和运输效率提高。

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“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。立冬之日，家家会准备各式各样的美味饺子。

下面给大家介绍两种适合立冬吃的两种饺子，用上我们的家宝厨师机，饺子皮饺子馅都可以交给它来做。

家宝厨师机升级啦！！！

家宝厨师机在原有的强大功能的基础上，又双叒叕新增了切丝切片功能。

把家宝厨师机带回家，切丝切片全都可以交给它！

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羊肉萝卜饺子

立冬了，天气寒冷，适合多吃些羊肉这样御寒的食物。再搭配上白萝卜，味道鲜美，营养丰富，而且过节吃羊肉饺子还有“喜气洋洋”的寓意哦。

食材：

羊肉、萝卜、食盐、花椒水、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油，面粉，水。

做法：

①白萝卜洗净去皮，家宝厨师机安装切丝切片器，切成均匀细丝，起锅烧油，油热倒入萝卜丝进行翻炒，炒去萝卜中多余的水分和涩味，用来调馅会很香哦。

②羊肉洗净，家宝厨师机安装绞肉器，将羊肉绞碎放到家宝厨师机钢碗中，家宝厨师机安装搅拌桨配件，肉馅先加上适量的食盐搅拌均匀，然后分次打入适量的花椒水，一边加花椒水一边搅拌，让羊肉充分吸收花椒水，这样可以很好的去除羊肉的腥味，然后调好的馅料会非常的鲜嫩多汁， 将羊肉馅搅至上浆的状态即可。

③然后我们将炒好晾凉的萝卜丝加入到羊肉馅中，加入适量的生抽、蚝油、白糖、胡椒粉拌匀， 加适量香油搅拌均匀，我们的馅料就做好了。

④家宝厨师机安装和面钩配件，将面粉和水放入钢碗中，和出光滑面团，静置20分钟，然后家宝厨师机安装压面皮器，调节宽度，压出面皮，然后用饺子皮器压出饺子皮。

⑤将羊肉萝卜馅包入饺子皮中，水开下锅煮熟即可。

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猪肉芹菜饺子

芹菜有平肝降压、补铁补血，特别适合三高人群食用，芹菜又寓意“勤财”，是对财富的祈福，更是对勤劳务实的祝福和赞美。猪肉和芹菜的搭配不但清爽不油腻，而且营养也是很丰富的，老少皆宜，大家记得试试哦。

食材：

猪肉、芹菜、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油、葱姜水，面粉，水。

做法：

①家宝厨师机安装绞肉器，将猪肉绞成馅，放入钢碗中，家宝厨师机安装搅拌桨，肉馅先加上一勺食盐搅匀，然后分次加入葱姜水，充分搅拌均匀，之后再加入适量的生抽、胡椒粉、蚝油、白糖搅匀。

②芹菜摘洗干净，将芹菜叶放入家宝厨师机果汁杯中，加入适量水，打出芹菜汁备用。芹菜杆焯一下水，然后捞出稍微晾凉切碎，加入到猪肉馅中，加适量的香油搅拌均匀即可。

③家宝厨师机安装和面钩配件，将面粉和芹菜汁放入钢碗中，和出绿色的光滑面团，静置20分钟，然后家宝厨师机安装压面皮器，调节宽度，压出面皮，然后用饺子皮器压出饺子皮。

④将猪肉芹菜馅包入绿色的芹菜饺子皮中，水开下锅煮熟即可。

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