过年包饺子看这里8种饺子馅6种包法,
初一饺子初二面，初三合子往家转，
初四烙饼炒鸡蛋，初五、初六捏面团，
初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭，
十一、十二八宝粥，十三、十四窜汤丸，
正月十五元霄圆。
今天是大年初一，你家吃饺子了吗？
北方人格外爱吃饺子，在北方几乎每一个重大节日都离不开饺子，过年的这顿饺子更是格外隆重。
By豆果美食达人imCc_v5过年吃的这顿饺子要全家老小齐出动，揉面、擀皮、包馅儿，全家人围坐在一起，边包饺子边聊聊这一年的收获，一年中最有年味儿的大概也就是此刻了。
饺子形如元宝，寓意来年财源广进。不同的饺子馅儿，更有着不同的寓意。白菜馅，寓意百财；芹菜，寓意勤勤恳恳。所以年夜饭的这顿饺子一定要好好包！小果儿今天准备了一篇关于饺子特别详细??的文章，从皮到馅都给你安排的明明白白！｜饺子皮好吃的关键
｜8种饺子馅的做法
｜5种不同饺子的包法
｜饺子蘸料的秘诀
01
｜饺子皮好吃的关键
煮饺子最怕破，饺子皮的制作就显得格外重要了。市售的饺子皮一是含碱太多，韧性不足；二就是饺子皮太厚，饺子的口感不好。
By豆果美食达人蓉小厨
饺子要想好吃，皮还是得自己动手，何况是全家年夜饭要吃的饺子呢。小果儿这儿有个饺子皮的配方，比例特别精确。
［g面粉+克温水+1个鸡蛋+10克盐］
By豆果美食达人菜菜美食日记
具体做法就是先把盐在温水里化开，然后再把盐水分次加到面里，一直揉。一般揉3至4次，一遍5分钟差不多，揉好后再醒发30分钟。还可以把家里的新鲜的蔬菜榨汁，代替部分和面的温水，就能得五颜六色的饺子皮～
By豆果美食达人Shan
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02
｜8种饺子馅的做法
小果儿是传统的北方人，家里常吃饺子，母亲总叮嘱我，饺子馅儿必放这3样，少一样就不香！
到底是哪3样？小果儿特别详细的介绍过～想知道的戳这里??饺子馅必放这3样...
By豆果美食达人菜菜美食日记
除此之外，小果儿还准备了8种饺子馅的做法，喜欢哪个大家自由选择，点击文字就可以获取详细的菜谱哦～
芹菜猪肉馅白菜猪肉馅三鲜馅
酸菜馅韭菜鸡蛋馅茴香猪肉馅
胡萝卜羊肉馅猪肉鲜虾馅
03
｜5种不同饺子的包法
每年吃完年夜饭，朋友圈就开始了饺子大赛，包的一个赛着一个好看。
By豆果美食达人翻糖mm
有寓意“百财”的翡翠饺子；形似元宝的*金饺子；还有高颜值的浪漫玫瑰饺子......它们当中你最钟意哪一款？小果儿为你全部整理好～
-*金元宝饺子-
By豆果美食达人宝宝辅食微课堂
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-麦穗饺子-
By豆果美食达人米白厨房
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-四喜蒸饺-
By豆果美食达人宝宝辅食微课堂
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-玫瑰饺子-
By豆果美食达人_鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼_
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-翡翠百财饺子-
By豆果美食达人劉青山
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-锦鲤饺子-
By豆果美食达人姜叔的日食记
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04
｜饺子蘸料的秘诀
有了饺子，一款美味的蘸料也必不可少。这款秘制蘸料连吃几天都不腻，赶快一起学起来～
By豆果美食达人姜叔的日食记点击图片进入小程序，查看图文菜谱
有了这一篇，祝你成为今年朋友圈饺子大赛最靓的仔！
-----豆粉点餐-----为百万豆粉专门开设“点餐版块”在文章评论区留言小果儿会根据大家的留言选出点赞或评论最多的一道菜在后期推文中送上相应菜谱哦～-往期精选内容回顾-立春｜评论有奖24节气吃什么？过年零食在家做南方年夜饭 点击阅读原文转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcgx/18824.html
