劝告大家吃芹菜为什么不吃叶可能多数人不

芹菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，而且它的价格相对来说也是比较的便宜，做法也是非常的多，也因此而受到很多人的喜欢，其实芹菜也是属于一种药食两用的食材，能够为我们的身体补充所需要的营养物质，而且还可以起到清理血管中*素垃圾的作用，有助于促进体内血液的正常循环，所以芹菜又被称为“血液的清道夫”。

其实在日常生活中，很多人在之前，在那之后都会选择交钱，菜叶去掉吃芹菜的根和茎，但是有些人并不知道为什么要这么做，今天我们就一起来了解一下。

吃芹菜为什么不吃叶？可能多数人不太清楚，不妨了解一下

在民间有这样一种传言，“那就是芹菜叶不能吃，吃了会中*”，其实这也是没有任何科学依据的，是一种谣传，芹菜叶儿不仅能吃，而且它的营养价值要比芹菜还要高很多。

1、富含大量的营养物质

据相关研究统计，芹菜叶中胡萝卜素的含量是芹菜净了88倍，维生素Z含量是芹菜茎和根的13倍之多，维生素B1的含量也是茎的17倍之多，蛋白质含量是茎的11倍，钙的含量也是茎的两倍，所以由此不难看出，芹菜叶中的营养成分确实要比芹菜根茎要高很多，所以在日常生活中可以常吃一些芹菜叶。

2、抗癌

除此之外有研究发现甜菜叶对癌症也是有一定的抑制作用，而且吃芹菜叶抑制癌症发生的概率可以提高到73%左右，将芹菜叶炸成之后做成饮料也可以起到很好的兴奋作用，对身体健康也是有帮助的。

3、降血压

芹菜叶还有平肝降压的作用，有临床实验发现芹菜叶中对原原发性妊娠性以及更年期性的高血压都有一定的稳定作用，所以为了在日常生活中稳定血压，可以适当的吃一些芹菜叶，但是血压偏低的人在日常生活中也是不适合吃芹菜叶的。

4、增强食欲

相信很多人也不难发现芹菜叶具有一种特殊的香味，这是因为芹菜叶中含有挥发性的物质，具有一种特别的香味，经常吃的话还可以增强人们的食欲，对身体健康也有帮助。

看完这篇文章之后，相信你对芹菜叶儿是否能吃也有了一定的了解，其实常吃芹菜叶对我们的身体健康也是很有帮助的，但是也要注意也是有一些人不可以吃芹菜叶的，不要过多的吃芹菜叶，不然也是对身体健康没有好处的，任何东西都要适量吃，吃太多也是不利于身体健康的。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇