会系钱袋子就能做的年菜,简单漂亮惹人爱

??吃了，让孩子幸福一生??春节，其实是个母亲节。古往今来的游子吟，几乎都是写给妈妈的。“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。”再迟，也得归，有母亲的线牵着呢。我们特别看重年夜饭，其实是对母爱的留恋。因为，厨房象征母性，灶火的温度，往往象征着母性的强弱母爱的多少。妈妈一定要够女人味儿，说话轻柔，打扮利索精致。让大孩子小孩子一掀门帘看到你在灶前水汽里影影绰绰，都能立马赞叹一句，“漂亮”。剁馅的时候，用上好的鲜虾仁，荸荠韭*，一起剁得润物细无声，搅得上劲儿出胶。晶莹细腻，那和进去的全是爱啊。一起包馅儿时候肯定少不了八卦，如果七大姑八大姨在场，估计还会聊些飞短流长。好听的用杏鲍菇片片包起来更嫩滑，不好听的用鸡蛋皮包起来增加点儿暖色。把它们用芹菜丝丝扎好，这一年的辛苦到妈妈这儿就收口了。把火开旺！上锅蒸。这水汽熏蒸热热闹闹的厨房，才有游子们期待的妥帖和安心。什么？你们以为这是蒸饺子？nonono，这是百花虾胶卷，比饺子更漂亮，比饺子更包容，比饺子更有爱。温柔、包容、关爱，这样的厨房，是人们远归的期待；这样的妈妈，是孩子一生幸福的起源。虾仁放到搅拌杯里，调入1个蛋清、2克盐、2克白胡椒粉、1大勺淀粉，搅拌成泥。韭*、马蹄切碎，用手攥干水分，放到虾泥里搅拌均匀，用筷子不断搅动，直到虾泥起胶有劲儿。杏鲍菇对半切开，用削皮刀削出薄片，放到沸水中汆烫一下，过凉水浸1分钟。取一片杏鲍菇片，在一头放上虾泥，卷起来用芹菜丝绑好。大芹菜直接可以用手撕出细丝。除了杏鲍菇，还可以用蛋皮来卷，蛋皮一头放上虾泥，卷起来切成跟杏鲍菇卷一样长的段，也用芹菜丝绑好。放到蒸锅里，上汽后蒸5分钟。取出来把盘里蒸出的水分倒进锅子里，烧开后勾个薄芡，等汤汁浓稠了就浇到虾卷上。吃起来清新爽口，样子也好看，年夜饭一定要安排上呀~没看够？想知道更多的美味做法，可以点击下面的图片查看哦！??预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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