桂平的这些土货你最喜欢哪个

桂平市是广西历史最悠久的城市，距今已有二千两百多年的历史。淳朴的人民总是独特、传统的方式，保留着最天然、绿色、原始的东西。其中有下湾的芹菜、下湾的七彩鸡蛋、金田的香辣糟、罗播的肉酒、中沙的竹鼠等。

下湾芹菜

芹菜，是我们日常中比较常见的蔬菜，但是采用 的肥沃的鱼塘土壤种植得芹菜你吃过吗？

下湾镇种植的芹菜就是采用这肥沃的鱼塘土壤种植，没有化肥和农药， 的 绿色产品，大家吃过都赞不绝口。脆、甜、香、是下湾芹菜的特点，做菜的时候放一点芹菜，色香味俱全！绿绿的可为“色”，香气袅袅的可为“香”，脆脆甜甜的可为“味”。身为桂平人，这芹菜可一定要试试哇！

下湾七彩鸡蛋

下湾不仅芹菜口碑好，还有七彩鸡蛋也是好评如潮！

七彩鸡蛋如名字一样，颜色多种，很漂亮很好看！从台湾引进的母鸡，全身乌黑发亮，鸡腿多双爪善于原野，晚上栖于树上，主要以玉米、豆粕、麦皮为食，与野生鸟类蛋营养价值是一样的。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，营养学家称绿壳蛋为“东方神蛋--华夏明珠”。正所谓“每天一颗绿壳蛋，健身美容除病患”！

七彩鸡蛋山地养

蛋白浓厚口感佳

绿色天然无公害

保健美容价值高

金田香辣糟

　　广西桂平市的香辣糟制作独特，味道极好。现今在该市的城厢，金田、江口、紫荆、南木等乡镇的人家几乎都爱吃香辣糟并会制作。

据说清末太平天国农民起义*在金田、紫荆、江口一带活动时，受到当地农民的欢迎和支持。由于当时的农民生活比较贫困，平时一般都没有好酒好肉招待客人，所以当地家家户户都准备了大瓮细瓮的香辣糟，煮好米粥或蕃薯芋头饭，盛情招待义*，让将士们吃得津津有味。

罗播肉酒

肉酒发源于桂平市木根、罗播一带，是桂平独有饮食，也是一大饮食奇观。锅汤全用20度左右的纯正乳泉米酒，锅料是猪的各个部位各取50克，如猪舌、猪肝、猪心、猪尾、猪肠、猪唇、猪鞭等，佐以名贵中药材炖煮，食之脆口味香，无酒味，不醉人，营养丰富，有美容、壮筋活络、强身健体、延年益寿功效。

肉中有酒，酒中有肉，这质朴的天然的美味蕴藏着罗播人对故土情怀的依恋感触……

中沙竹鼠

竹鼠（Rhizomyidae）洞学名竹老鼠，鼠，又称竹馏、芒狸、猪鼠，竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹属竹狸。中沙竹鼠养殖“银星”、中华竹鼠和银星杂交的品种，一般喂养竹子、皇竹草、鸭脚木和甘蔗为主，喂养精饲料以米饭拌米糠玉米粉为辅，无其他添加饲料喂养。一般养殖两年以上，个个大而不肥，精瘦肥肉。皮脆、无膻味、0脂肪是中沙竹鼠的特点。肉可食，皮可做鞋，毛可做笔。竹鼠全身都是宝！秋冬的时候风干几个竹鼠做腊肉，能回味一个冬天！

桂平真是个多姿多彩的城市，不仅风景优美，还土货当道！各式各样的土货，每一种都有它独特的口味，有它的味道，有它的感觉，是任何东西都替代不了的！

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