野香芹煎饺樱花味道的做法

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“小宝比较挑嘴，有些东西它都不爱吃，好比这芹菜一样，直接炒它是不吃的，但是包成饺子或是馅饼，他又是喜欢的不得了。所以有时候适当的改变，就可以让不喜欢变成喜欢。昨天逛菜场看到阿婆在卖一捆一捆的野香芹，看着就十分的喜人。买了二捆回来，洗洗剁剁配上肉末包成饺子，配上一点色拉油，煎至成香香脆脆的饺子就可以了。”

用料

主料香芹克肉末克饺子皮克辅料色拉油

适量

酱油

1茶匙

细盐

1小匙

野香芹煎饺#樱花味道的做法

1.

备好所用食材。

2.

将香芹洗切好，与肉末拌至在一起。

3.

加入酱油，细盐，色拉油拌至入味。

4.

将拌好的馅料包在饺子皮里。

5.

平底锅里加少许油，将饺子摆放在里面。

6.

煎至底面微微带点脆*。

7.

再加入适量清水。

8.

焖至收汁，再煎至底面脆香即可。

9.

这样子一份野香芹煎饺子就完成了。

烹饪技巧

煎至收汁之后，要轻轻晃锅，那样子饺子的底面不会起焦，然后也更为脆香。

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长按

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