芹菜的软化栽培技术！

芹菜是叶柄供食用的蔬菜。如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使 的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶*素形成，油腺的分泌减少，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法有以下几种：

1、堆土软化法：芹菜行距33-40cm，苗高35-50cm，先施一次重肥嘉美赢利来，连浇三次足水。5-7d（天）后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使土面光滑。 次培土厚约33mm，隔2-3d（天）后再培土一次，如此连续培土5-6次，高度约20-25cm,让植株的心叶露出来，不要伤芽。培土的时间 是在晴天，土壤不潮湿的午后行进。约30d（天）后就可收获。

2、围板软化法行距33-40cm，苗高35cm左右时，先把植株扶起来，使直立向上，露出行间土壤。然后用长约1.7-3.5m，宽约13-17cm,厚，2-3cm的木板（竹板、铣板或塑料板均可）两块，放在芹菜植株的两边，板的两端用木桩固定。在两板中间培土13-17cm厚，使植株不受外伤，土不落进菜心，以免植株腐烂。早芹菜只须培土1-2次，约30d（天）后可收获。

3、夹竹软化法行距和苗高同上，用长的细长竹竿，把植株叶柄顺栽植行向夹起来。现出和间隙、竹两端用草或尼龙蝇扎缚，然后按堆土，按堆土软化法分次培土，一般30d（天）左右可收获。

4、自然软化法此法属密植半遮荫的软化。秋播芹菜按7cm×7cm的株、行距丛植，每丛3-4株。畦边四周培土20-28cm，用稻草或芦苇、茅草等做成草帘围的四周。在植株封行前，中耕2-3次，并结合中耕施嘉美内钾德3-4次，促使植株分蘖、叶片生长繁茂，尽早覆盖顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，达到叶柄软化的目的。

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