凉拌西芹,脆脆的,太爽口了美食天下

凉拌西芹

原料：西芹、盐、蒜末、米醋、香麻油、白芝麻、白糖。

做法步骤：

第1步、芹菜洗净。

第2步、西芹斜切条。

第3步、锅里加水烧开，放盐，再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。

第4步、将西芹捞出放入大碗，放入冰块，加入矿泉水没住食材，冰镇10分钟。

第5步、捞出西芹放入盘里，加入所有调料拌匀，撒上芝麻即可。

第6步、产品

第7步、产品

第8步、产品

第9步、产品

小贴士：

西芹放入沸水锅一断生就要迅速捞出放入冷水放凉。久了不脆。

来自美食天下夏家私享菜的作品。

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