常吃芹菜的人,身体不会差,但得注意禁忌,

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芹菜是生活中比较常见的一种蔬菜，是秋冬季节人们食用最多的一种蔬菜之一，人们多喜欢用芹菜包饺子，芹菜馅的饺子很多人都喜欢，其实芹菜的营养价值也是十分丰富的，今天小编就给大家盘点一下芹菜的营养价值以及芹菜的食用禁忌。

芹菜是高纤维食物，经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质，属抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，同时可加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，能预防结肠癌。

科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜克，酸枣仁10克，每日煎服可应对失眠症。

芹菜的搭配禁忌：芹菜不能和*瓜一起吃。*瓜中含有维生素C分解酶，由于*瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

你们知道了吗？