小普说菜小水芹附基地新菜品照片

今天大雪节气，大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是不错的水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

好了，除了冬季养生进补，今天小普要解答一些朋友的疑问，下面就说说普蓝德有机农舍的小清新——小水芹的话题。

最近收到一些朋友的反馈，有的说不知道我们的小水芹怎么吃，有的朋友说整棵炒后，嚼不烂……

其实都是正常滴~~水芹本来就含有丰富的，可以促进肠胃蠕动和消化，但真的不适合整棵来烹调。

小普给您的建议就是——切碎后再食用。比如包饺子、馄炖；或者做汤、炒蛋。芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

小水芹切开的一刻，芹香四溢，蔬菜本来的味道真的很好。感恩之心也油然而生。

前几天，小普做了一道香芹摊鸡蛋，配上鲜嫩的生菜，夹在面包片里，给女儿做了一道很美味的早餐。

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

芹菜更适合老年人食用哦，可以辅助治疗高血压病及其并发症的之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

此外，小水芹也可以切断，与香干同炒，或者做个也是不错的搭配~

下图是秀色可餐的，作为早餐、晚餐，搭配一碗暖胃的粥粥，想想就很满足啊！

时隔多日，普蓝德自然农舍一定有很多变化吧？

走，小普带您去参观一番~~

（茂盛的茼蒿）

豌豆角也出来啦！别急，很快就可以品尝到……

猜猜我的名字是什么？

（wuta……就是我的名，呵呵，别怪赵健师兄再有奖问答的时候，小普没提前告诉您）

下图的菜品小普可就要卖关子了哈！虽然还没长成熟，但朋友们可以来”抢鲜“猜猜看！

这般鲜艳欲滴，虽然没完全成熟，味道却是一级棒。难不成是仙桃？

好了，今天小普就白话到此。祝福您在这

大雪节气，注意保暖，呵护身心，日日吉祥如意，健康平安~~