新春宴客做这几道菜,让吃变得更美好,味道

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私家香煎糍粑：.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎，炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎，小火炒出香味后，放入一茶匙糖。趁热拌匀，盛出待用，切好的糍粑均匀裹一层蛋液，锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎，煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒就可以开始享用美食啦。干煸魔芋：魔芋切成长方形，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。锅里不放任何东西，热了后把切好的魔芋放入锅里，用小火煸干魔芋里多余的水分，煸好后倒入碗中备用。锅里多放一点油，6成热时就放入切好的姜蒜爆香，再放入青红椒丝爆香，最后倒入煸好的魔芋翻炒。途中放入以上佐料，或者有自己想吃的味道都可以放，翻炒均匀后就做好了。这道菜口味独特，值得一试。健康早餐美味土豆饼：土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了，外酥里嫩的美食格外好吃。青椒焖鳝鱼，黄鳝处理干净焯水，切段，沥干水份，青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好。热锅倒油，放姜蒜煸香，放青辣椒翻炒均匀，放黄鳝翻炒均匀，放盐生抽料酒，起锅装盘即可。慢慢享用吧！食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼搭配青椒还可以降血糖！火烧云吐司，用无油无水份，干净的容器。把鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。蛋清加入白糖，用电动打蛋器把蛋清打发，面包片放烤盘，挤上沙拉酱后抹平。把打发好的蛋清挖到面包片上，调整一下外观，把打发好的蛋清挖到面包片上，整形。烤箱上下度，预热好，放入烤15分钟就可以了。确实非常好吃，你会做吗？芹菜香干炒肉丝，备好所需食材，香干与芹菜切条状备用，瘦肉切成丝，用酱油盐鸡粉，腌制一下，葱姜蒜，小米椒切末待用。锅中放适量食用油烧热，倒入葱姜蒜煸香，倒入肉丝，炒至断生盛起。锅中留油放入小米椒，炒出辣味。此时放入香干翻炒，放入芹菜，倒入之前炒好的肉丝。然后就可以出锅了，不费劲就出一道美味。

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