芹菜炒肉,简单快手家常菜美食天下

芹菜炒肉By爱在夏郢芹菜不是这个季节，属于冬季的，虽然一年四季菜摊都有卖。突然想吃了，就买了一点。原料：芹菜、猪肉、葱、姜、淀粉、蒜、油、盐、生抽、糖。做法步骤：第1步、芹菜洗干净，去掉绝大多数的叶子，因为叶子不好吃，虽然传说叶子有营养。第2步、切好姜蒜，葱。第3步、切菜捏一捏，切断。捏一捏切好后芹菜就散了，较好入味。第4步、猪肉炒之前加点淀粉生抽抓匀。我的肉习惯一次买几天，切好分好一餐的量冻冰箱里。第5步、热锅下油，姜蒜爆香。第6步、肉炒散。第7步、倒入芹菜。第8步、加盐生抽翻炒。第9步、芹菜软的时候加少许糖提鲜，放入葱，翻炒均匀。关火。第10步、出锅。小贴士：全程大火。放葱是我的习惯，喜欢葱香。来自美食天下爱在夏郢的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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