这菜的叶子下次千万不要扔了,加两个鸡蛋一

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这菜的叶子下次千万不要扔了，加两个鸡蛋一起炒，清淡爽口不油腻说起芹菜，我想大家应该都不陌生，芹菜可是个又便宜又好吃又有营养的蔬菜，也非常适合这个季节。大家平时买了芹菜应该都是把叶子和一些不要好的茎都统统得扔掉不要了，当然我的做法也是这样的。直到上次在家被老妈看到以后，被她一顿大骂，说我是个百家的玩意，这么好这么嫩的叶子就让我给扔了，真的是太可惜了。骂完我之后，老妈就告诉我为什么要骂我，她说芹菜叶子也是一道非常不错的食材，不仅营养丰富，而且还特别的健康，尤其是在夏天吃的时候特别的清淡爽口，而且还不油腻。把芹菜叶子洗干净，然后用刀切碎后，在加上两个鸡蛋一起炒，绝对的是一道美味的家常菜啊！刚开始听了老妈的话我还一脸的不相信，觉得这芹菜叶子有好的，都是大家丢了不要的，炒出来的菜能好吃嘛！不过不信归不信，老妈用她教我的办法亲自下厨炒了个芹菜炒鸡蛋，出锅上桌后，我第一时间拿筷子去尝了一下味道，还别说，味道还真的很不错呢！哈哈，又在老妈那学到了一道家常菜的做法，不仅吃到了健康营养美味的菜，还能把一些看起来不起眼的食材做出美味的家常菜来，最重要的是还能让老妈夸我会过日子，嗯嗯，不错不错，一举三得！下面就来看看这道美味的芹菜炒鸡蛋的做法吧！芹菜炒鸡蛋主料：芹菜g鸡蛋3个辅料：食用油适量盐适量葱1段料酒1勺胡椒粉1勺做法：1，准备好所需要的食材。芹菜择去老叶，清洗干净，最好在盐水中浸泡10分钟，然后再用流动水冲洗两遍，可以有效去除芹菜残留的虫卵和农药。洗干净后，放在案板上，连茎带叶切成芹菜末。2，将准备好的大葱一段切成葱花，大葱小葱都可以。炒这个菜不需要其他的调料，只用简单的一点儿葱花就可以了。3，将准备好的3个鸡蛋打散，放在碗内，加入1勺盐，2勺料酒，把切碎的葱花也放进去，搅拌均匀。4，把切碎的芹菜末放进鸡蛋液了，拌匀待用。芹菜连茎带叶一起吃，营养更高，还不浪费。5，炒锅大火烧热，放适量食用油，把拌好的芹菜蛋液倒进锅里。6，改成中火，翻炒至熟。为了健康，鸡蛋不要只为了追求鲜嫩的口感而炒不熟，把蛋液全部都炒熟就可以了，也不需要时间太久。7，芹菜的叶子维C含量是茎的13倍，胡萝卜素是茎的88倍！以后再也舍不得扔掉了。以上就是这道好吃的芹菜炒鸡蛋的做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常菜。不过就是要注意的是炒这道菜不需要太多的调味料，只需要一点儿简单的葱花儿就好了。如果家里有不粘锅，最好用不粘锅来炒，用普通锅炒鸡蛋会吸入大量的油脂，对我们的健康不利，所以最好用不粘锅来炒。芹菜的叶子比茎的营养还要高，扔了好浪费，以后可千万别再扔了，切碎了炒鸡蛋好吃又好看。好了，这篇美食图文就给大家分享到这里了，图文均为本人原创，如果您喜欢小编的文章，欢迎明天继续阅读小编的美食图文分享！您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法，也欢迎在文章的下方留言，和大家一起讨论交流学习！

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