香干别再炒芹菜了,跟这个菜搭配更好吃,简
在家常菜里香干简直就是跟芹菜绑定在了一起,很多人也是十分的喜欢这道菜,特别是加点辣椒,又香又辣的很下饭。
今天在冰箱里搜索出来一把蒜薹和两片香干,突然想起来炒菜机里要这个组合,然后就试了一次,还别说我觉得香干炒蒜薹比炒芹菜还好吃,老公回来也直说恩,挺香的。
食材准备:
主料:蒜薹克,香干两片,红椒30克
调料:青蒜苗1棵,姜一片,蒜1瓣,植物油15毫升,生抽5毫升,盐少许
具体操作:
1、蒜薹摘掉顶花和老茎部分,然后洗干净
2、香干切薄片,蒜薹切段
3、青蒜苗切段,姜切丝,大蒜切末
4、打开炒菜机选择蒜薹香干程序,先放入青蒜苗姜丝和蒜末
5、然后放入切好的蒜薹香干
6、启动机器前加入生抽
7、程序结束后调入盐,还可以点缀点红椒丝,拌匀出锅即可
烹饪技巧:
1、蒜薹最好是洗干净后再切段,这样能减少营养素的流失
2、由于香干和蒜薹的水分含量都小,所以生抽可以提前放
厨恋恋,资深自媒体,烘焙达人!专职营养指导、健康宣教等工作数年。有态度的人生:生活不是活着,吃饭不是填饱肚子!要美味更要健康,希望有更多的机会跟大家相互学习交流。
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