这国外入侵的野草,北方剁碎包饺子,南方却

你相信命运吗？反正至少小编是不信的，所谓的命运无非是对自己不去努力的一种慰藉，要想有什么样的生活，就必须付出一些等价的努力，要不然的话，怎么人与人之间的差别是那么大呢？其实不光是人的一生会经过自己的努力而改变，甚至是蔬菜的一生也会因为自身的价值而受到平等的对待，这个时真实的事情，有的蔬菜在之前不过是一株株名不经传的小草，但是在经过若干年的努力之后，它就成为了一种蔬菜，这真的是有很大的区别，而今天和大家介绍的芹菜就是这样的一种蔬菜，它就是凭借着自身的价值，所以现在在菜市场上才会有它的一席之地，那么下面就让我们一起来了解一下芹菜传奇的菜生吧。

芹菜的外形颜色是绿油油的，不过它的叶字和根部好像是分开来的，因为中间靠下的部分比较的光滑，而中间靠上的部分就是有许多的芹菜叶，看起来的话倒像是一束花，不过不是鲜艳的五颜六色的花，而是一束菜花，这菜花也是十分的美丽。芹菜其实原本并不是中国的蔬菜，而是从外国入侵近来的，起初人们还把它当做是野草，因为在此前的认知里，好像并没有芹菜这么样的蔬菜，所以在很长一段时间内，芹菜都是被认为是一种不能吃的野草。

芹菜的营养价值还是比较高的，它的体内含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，而且芹菜还有安神、利尿、养血等功效，简直就是一种营养价值非常高的蔬菜。不过在后来的很长一段时间里，芹菜才逐渐被人们接受，人们也是越来越喜欢吃芹菜。不过南北方对于芹菜的吃法好像有一些不同，北方的芹菜人们不会把它当做是一中独立的蔬菜，大部分北方人吃芹菜的时候，都是在吃饺子的时候，因为北方人喜欢把芹菜剁碎包饺子，而且芹菜味的饺子在北方也是特别的受欢迎，很多人都喜欢吃芹菜饺子。

不过南方却少有人将芹菜剁碎包饺子，而且南方人吃芹菜的话只会吃它的茎，它的菜叶却少有人吃，通常摘完了就拿去喂猪。因为在很多人的认知里，芹菜的菜叶根本就是不能吃的，所以说南方人大部分都是吃枝干部分的，大部分人会选择把菜叶扔掉，不过也有农家人会把菜叶拿去未家禽的。

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