土豆丝里加这个,给你不一样的体验

可能是因为初老症的到来，记性变得极差。

毕竟一大堆事需要烧脑，

写过材料或文案的小伙伴就知道，

文字比数字费神多了。

想了好久都没想起这个做法是谁告诉我的了，

但感觉还挺不错的，前提是你不抵触芹菜。

好吧，其实我小时候不吃芹菜，

虽然它跟香菜长得很像，但每次派我去菜地里，

我还是不会拔错，但往往只挑里面的香干吃。

对了，关于芹菜的轶事，不知道你有没有听过。

我们湘潭方言“芹”通“穷”，

所以大人都教我们，要叫“富菜”。

也是长大了才知道，原来是“富菜”，

我说为啥要叫它“富菜”，虽然每次都是当配角。

不过，我真的从没把它和土豆放一起过。

据我的理解，土豆丝不能切太细，

不然口感反差会很大。

芹菜土豆丝

Chef：土豆

主材：土豆、芹菜

辅材：小米椒、蒜蓉、白胡椒粉、

麻油、盐、糖、油

烹饪时间：8分钟

Step1

芹菜摘叶洗净切段

Step2

土豆去皮先切片，约3mm

切成丝，不用太细，清水泡去多余淀粉

Step3

热锅热油，爆香蒜末、小米椒，土豆丝下锅翻炒

Step4

土豆丝略透明，芹菜下锅翻炒，白胡椒粉、白糖

Step5

放盐和麻油

Step6

翻炒入味，出锅

带着淡淡的芹菜香气，夏日清新料理就完成了。

红黄绿的搭配，分分钟打开你的味蕾。

做一些赏心悦目的菜，燥热的夏天都不再单调。

最近总被浩哥diss，说我捡简单的菜来做。

真想把锅铲甩他脸上，这天气端锅抡勺，

有的吃就不错了。

最近工作室要装修一个来月，

所以搁置已久的分享家活动又蠢蠢欲动了。

去到小伙伴家，由他/她来掌勺，

分享给我们不一样的烹饪方法。

同时，将计划在菜谱总列表中增列一个solo列，

一个人吃饭，也可以很精彩。

有好的创意，愿闻其详。

——End——

文案：土豆摄影：土豆

版面：浩锅锅剪辑：浩锅锅

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