常吃西红柿,好处或不请自来但要牢记

西红柿是生活中很多人非常爱吃的食物，西红柿所含营养物质非常丰富，能够给身体带来诸多好处，但是任何事物有利也有弊。关于西红柿的禁忌，大家也要提前了解，这样才能避免身体健康受到损伤。

西红柿g营养成分有：番茄红素、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素C、维生素B1等。合理摄入体内能够达到强身健体的效果。

常吃西红柿，好处或“不请自来”！

1、健脾消食

西红柿中富含多种有机酸，如苹果酸和柠檬酸等。这些有机酸可以促进胃液的分泌，增加胃酸的浓度，帮助消化以及润肠通便。因此女性吃西红柿不仅健脾消食，还能防止便秘的发生。

2、清热解*

西红柿是一种性凉的食物，因此具有清热解*的效果，对于发热口渴，牙龈出血等都有非常好的治疗效果。尤其是很多人容易出现肝火旺盛的情况，更容易导致内火旺盛，适当吃西红柿能够帮助清热润肺。

、降脂降压

西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素以及果酸，可以降低血胆固醇，防止动脉硬化和冠心病的发生。西红柿中的钾和碱性矿物质，可以促进钠盐的排出，因此女性食用西红柿有降压、利尿的效果。

4、抗血凝聚

研究发现，番茄籽中有一种P的物质，可以抗血小板凝聚，防止脑血栓的发生。如果是患有冠心病或者中风的患者，每天食用西红柿，或者将西红柿榨汁食用都有利于疾病的康复。

5、防癌抗癌

西红柿中的番茄红素、谷胱甘肽，具有抗氧化的作用，同时可以清除女性体内多余的自由基，防止心血管疾病的发生，还具有防止胰腺癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发生。

6、预防白内障

西红柿是一种富含维生素的食物，其中的维生素A、维生素C对夜盲症有一定的防治效果，同时番茄中的番茄红素可以抑制视网膜*斑变性，预防白内障，保护视力。尤其是常年用眼过多的上班族或者是学生人群，都可以经常吃西红柿改善视力问题。

7、美容护肤

西红柿中含有的番茄红素、胡萝卜素以及多种维生素，是女性朋友美容护肤不可缺少的营养物质。女性朋友可以选择把西红柿敲碎之后涂抹在脸上，大约15分钟之后就可以用温水洗掉，对于改善肤色等效果非常理想。

但要牢记6个禁忌，别不听劝

1，不宜生吃

西红柿是凉性的，如果生吃的话这种凉性会很强，可能会引起腹痛、腹泻等问题，加热之后凉性会减轻，所以不建议肠胃功能不好的人不要生吃。如果你的肠胃功能比较好，喜欢把西红柿当作水果直接生吃，那么也是没有问题的。

2，不宜空腹吃

西红柿是不建议空腹吃的，在我们感觉到很饿的时候，应该吃些别的食物，然后再去吃西红柿。因为西红柿中含有的一些物质会和胃酸相结合，在人体内形成一些沉淀物，无法吸收也难以代谢，对于身体健康是非常不利的。

，患有肠胃炎症的人

患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃西红柿，以免病情加重。西红柿做熟吃是最好的选择，生吃容易导致腹泻，不利于身体健康。

4，不宜吃未成熟的青色番茄

在买西红柿的时候，可能有人会看到一些青色的西红柿，这样的西红柿还没有成熟，里面可能会含有龙葵碱。龙葵碱可能会造成人食物中*的问题，所以是不能吃的。我们在买西红柿的时候一定要挑红色的，青色的可以放一段时间再吃。

5，不宜长时高温加热

因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。高温加热会导致西红柿原本的营养物质降低，所以凉拌西红柿或者是生吃西红柿是非常好的选择。

6，服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

1、菜花：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗*能力，预防疾病。西红柿和菜花搭配，能充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。

2、鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

、芹菜：芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。

4、豆腐：西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多，占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。

西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解*的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。

西红柿虽然含有番茄红素，这种物质有消除自由基、抗氧化、增强免疫力等作用，对于抑制癌细胞的活性也能起到一定的作用。

但是西红柿中番茄红素的含量比较少，一般不能起到抗癌的作用，虽然西红柿抗癌不是真的，但是长期吃西红柿可以增强免疫力，是有益于身体健康的。

此外，需要注意的是，如果患有癌症，患者应及时就医，可以在医生的指导下进行综合的抗癌治疗，一般是通过切除病变部位来治疗，然后采取化疗或放疗进行辅助治疗。