水芹自然水面无基质四季种植治污造景套

安徽安庆市山泉水生蔬菜研究所，以所长徐善新为主的技术团队，自筹资金，大胆设想，独辟蹊径，历经十余年的风霜雨雪，研发了水芹菜、慈姑、荸荠、茭白、西洋菜等水生蔬菜系列化自然水域无土、无基质种植技术。（此文由徐善新所长撰写首发于年11月，新浪博客。）

这一系列新技术的发明成功，将会巧妙开拓大片绿色的“土地”，如江河湖泊，溪流沟渠，几乎所有淡水品种的养殖水塘，蓝藻横行的公园水面，湿地建设、养殖场臭气熏天的污水坑、难以计数的矿山塌陷区，乃至城市、乡村的楼房顶层，北方旱地温室，都可以变成绿浪起伏的水面菜园、水面花园，延续千百年的农耕模式，极端辛苦的奴役式水中劳作，将从此变成美丽、快乐、充满灵性、诗意的生活。无土（无基质）种植水生蔬菜（植物）将成为农村生活污水、富营养河湖、养殖场粪便污水治理、煤矿塌陷区改造、湿地建设的造血机！！！将结束水污染治理扬汤止沸、以*攻*的恶性循环，将结束项目投资上只进不出的尴尬境地。

改变中国、改变传统的农耕方式，将从这里开始。

本博暂时先公布水芹菜的自然水面无土种植情况。其余发明将陆续介绍。

水芹,传统吃法以食用嫩茎及叶柄为主，近年来夏季又兴起以吃水芹菜菜薹为主，水芹菜薹风味尤佳,此烹调习惯近年渐盛,是一大商机，充满特异芳香。吃法很多，水芹炒百叶、香干、榨菜丝，炒鸡蛋，炒肉丝、鱼片。水芹菜是“三高”人群食疗 。水芹和茭白一样，是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有*物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益。

一亩水芹菜按照 的多茬收割（长江流域一年收割5次左右，华南地区更多）的栽培方式来说，一年可以收割2万斤以上的净菜，效益自不必说。

但水芹菜传统种植方式特别辛苦，今日乡村，农工皆是老弱病残，人力成本激增，老板们眉心天天鼓起疙瘩。近年来，尽管有同仁研究出水面空心菜的种植技术，但水芹和空心菜不同：1，水芹价格远远高于空心菜。2，空心菜喜热怕寒，无法四季生产。水芹，尤其是新品种“四季水芹”，抗热抗寒，可以在长江流域四季生长，四季常绿。

经多年摸索，我们安徽安庆市山泉水生蔬菜研究所总结出一套切实可行、轻巧实用的水芹水面四季种植技术。

上图：（为了显示自然状态，我们的绿色浮岛是随意摆放的。水下养殖了泥鳅。这是冬天的景象。远处的茭白已经枯*，旁边那个洗水芹的工人穿着棉衣）

下图：是在一个水深3米的池塘里种植的，这些绿色的生物浮岛。起风时，水芹会随之漂移，像一幅活动的画，情趣盎然。外行人看来，这水芹菜也不是那么青翠欲滴，可那是气温35度以上、8月初种植的水芹啊。水芹为什么高矮不一？因为是分批种植的。

下图：塘对岸青纱帐一样的植物，是北方人没有见过的抗寒茭白，下霜后还是绿的。

工人冒雨在向岸边归拢，准备收割，这样，省去了在大田烂泥里挑运水芹的繁重劳动。在几乎齐膝的烂泥里挑着多斤的水芹菜行走，步步艰难，现在的农村，即使给多元一天，还有几个农民愿意干啊，还有几个人干的动？

农民老了。

乡村老了。

农业老了。如果再没有创新，农业尤其是用工最多的蔬菜行业，将会崩溃、死去。

先在塘边归拢好，以防风吹走，再捞起上岸割取，非常便捷。如果水面较大，是河流、湖泊，你驾一叶小舟在水面上，用镰刀收割，就更加轻巧了。割掉以后，它还会韭菜一样自己长起来的。

这是8月1日种植、9月11日割取的，那时候气温达到35度以上了。

下图：水芹菜高度足有50厘米，芹菜的根系20厘米以上（冬、春的根须最长，可以达到75厘米，最长的达到1米），在水里像少女头发一样幸福地飘逸，不停地吸收营养，永远不存在土壤板结、病*带来的困扰，所以生长很快。

下图：是捆扎好的即将去市场出售的水芹，水芹菜如此捆扎才有看相，没有抗热的品种，在炎热的夏天，想生产出这样鲜嫩的水芹菜是不可能的。

春天水芹苔管很长，那苔管真的是风味独特。比叶柄好吃多了。

下图:省力的收割！

下图：水芹收割完了，送回水面，让其继续发芽生长。

除了池塘、湖面，煤矿塌陷区、山沟、水沟、污染的河流、石块密布的河滩，只要水深40厘米以上都可以种植，它不需要犁田、不需要拔草，不存在重茬的弊病，省去农药和大量人工，还不怕洪水哦，因为，它始终是漂浮的。简单低廉的设施，为普通百姓参与治污、收菜创造了有利条件，同时也开拓了新的土地。为我们的18亿土地红线增加一点发展空间。

这条水沟深一米，养普通鱼不行，我们在里面养了*鳝，水芹的生物浮岛刚好给*鳝提供了栖息攀援的地方。

一块浮排，就是一个天然、美丽的鱼巢。可爱的生灵就在这里繁殖后代了。

看看下图，收割水芹菜的时候，它们还舍不得离开我为之营造的绿色莹莹的“家”，“跟”到岸上来了。

水面水芹种植，是养殖泥鳅、*鳝、青虾、甲鱼等水产的 搭档、 助手。水芹的根系吸收水里的富营养，代替化学药物调节水质，能有效降低水中的氨氮、亚 盐，吸附水里的悬浮物，起到净化水质的作用。而且可以四季常绿，使你的水面不会闲着（冰封水面除外），一亩2万多斤的水芹菜产量，该增加多少收入？

(德国专家前来考察水生蔬菜的无土种植，图为德国专家坦妮亚和作家、所长徐善新在安徽安庆市基地合影。并现场检测一个平米的喜人产量——一平米收获净菜28斤）

在那天光云影下面，泥鳅、*鳝、青虾、甲鱼这些精灵有了一个清洁、适宜的环境，生长得更加健康，味道也更好（我们建议水芹菜的水面种植要和养殖泥鳅、青虾、禽畜等项目有机结合，实现利润 化）。

(水芹菜茂盛的根须，互相纠结在一起，形成海绵状，泥鳅、或*鳝就在里面做窝，生长的十分舒服。另外，发达的水芹根须能有效降低水中的氨氮、亚 盐，吸附水里的悬浮物，起到净化水质的作用。这个照片是冬天拍摄的，天气一暖和了，水芹的根须上面会吸附很多污泥一样的东西。）

今日乡村，有多少长寿村变成了癌症村？大家都很清楚。

雾霾一次次横扫中国，空气污染、水质污染到了难以忍受的地步，有些地区，已经到了没有干净水好喝、没有清洁空气呼吸的地步，请问，你有钱有什么用？

试一试生物治污的效果吧，在今日乡村生活污染的河道、池塘里，水面种植水芹和其他水生蔬菜配套起来，是治理水污染的好项目，还要建设一个个劳民伤财的领导来了才开机的污水处理厂吗？。

水面水芹，还可以在水面上构成各种造型，造景美化，一举两得。

（上图：安徽安庆市山泉水生蔬菜研究所生产的特种水芹菜，吃起来别有风味。生产起来特别省工。）

今日乡村，肥料、人工、土地价格年年看涨，劳动力日益减少，有钱也难以请到工人干活。农场老板们天天叹息到黎明。

当今时代，任何项目都要节约人工，否则对于老板来说都无异于 。

如果尽早实行种植方式的转移，在水面实施“水上农业、水上菜园”，不失为新型农业的早行者。

（上图，是炎炎夏日时节是水面水芹种植情景。为了节约水面，我们种植的很满。这是我们的 品种高温季节里的情景。远处的绿色遮阳网是为西洋菜育苗准备的）

另外，据试验证明，种植水芹菜的水面，藻类密度可下降80%以上，水体透明度由0.05米提高到1.5米，水体清澈。

水芹菜水面种植能净化水质的 奥秘就在于，水芹菜丰富的根系大量吸收蓝藻赖以生存的富营养物质，它们四季生长期间和蓝藻“争食”，让蓝藻处于“饥饿”状态，把蓝藻“饿死”，使蓝藻逐渐失去生存的条件。

水面水芹的荷载物，我们称之为隐身浮岛、常绿浮岛，不要泡沫板（泡沫板既是视觉污染，透气性也差，对水生动物不利）；不要密密麻麻的塑料管插苗，那太麻烦、太费工；也不要竹排，那太笨重了。国外每平方米生物浮岛造价达～元人民币，国内其他单位制作的也要多元。一般的农民还是做不起的。

记住，把农业上很复杂的事情变成简单，才是真正的科学。

我们完全用很环保的材料，又便宜，非常轻巧，而且隐身，没有视觉污染，可以用很多年。

水面种植水芹菜的种苗很有讲究，一般的品种在长江流域超过5月份就不行了——茎秆老化，不能食用，高温季节甚至死亡，经过我单位多年的试验证明，只有选择抗寒又抗热的杂交水芹品种，才能保证四季常绿有收入、又美观。

注意水里的倒影吧，多么安静深邃啊，可是你只能看，却永远抓不住，但是，你思索一下倒影的启迪——世界上有不少事情，你如果倒着看、倒着干（也就是学者们说的逆向思维吧），往往能开辟一个更加广阔的新天地……水芹菜的水面无土种植——治污、造景、养殖、收菜皆相宜，一个项目有多种功能，难道不值得许多埋怨农业没有前景的人好好思索吗？

我15年跋涉的路，布满荆棘，每一个脚印都灌满了汗水、泪水。44岁起步，从对农业一窍不通的文人，走到今天，自辟蹊径，何等艰难！水面水芹菜的种植看似简单，却花费了我多年的心血。柏拉图说：“在经过了长期的艰苦劳作以后，往往似乎在一刹那就发现了真理或美。”也正如宋代大文豪辛弃疾说的：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”

日本的福冈正信在《一根稻草的革命》中曾经这样写道，“我以为，农业是为侍奉神、接近神而存在的，之所以这样讲，是因为神便是自然，而自然就是神。现代农业是建立在西方哲学（人与环境对立）的基础上，所以今天我们便会为了人类自身的目的而任意开发自然、破坏自然。在过去数百年，单一耕作培育出了虚伪的绿色，它们仅仅为了人类而存在。”

我们的大自然，已经被利欲熏心的人严重破坏了.

我们的水还有多少是洁净的？

我们的空气有多少是洁净的？

两个*鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，早已是我们民族遥远的梦幻。国破山河在，而今，国在，山河却破了……

从来就没有什么救世主，要创造人类的幸福，全靠我们自己！！

我坐在塘边，看着水里的云影和扎根在“白云”里的绿色水芹，两首诗涌上心头，特录于此处，送给天下走进“农门”的后来者：

咏水面水芹

早有早的追求

晚有晚的爱恋

你有你的美丽

我有我的装扮

既然此生

命运已经注定

我的根须

和肥沃的泥土再也无缘

可上帝既然赋予了

我发芽的权力

在汗水、泪水汇聚的波涛上

我也要把绿色

在蓝天和白云里铺满

送给走进“农门”的后来者：

我轻拂长江万里琴弦

凝视杳无人迹的地平线

我静候你

静候你已有千年

亲爱的我知道

尽管人心不古江河日下

世俗的诱惑如耸立的冰山

你一定会越过高山和大河

踏着月光和露珠的节拍而来

用我们永不褪色的虔诚

颤抖着把心中

那一盏佛灯轻轻点燃

拯救苦难的地球之母吧

今日，就是我们开始殉道的一天

只要前进肯定会有千万次倒下

倒下也是朝圣者在深情亲吻地面

只要创新肯定会有千万次流血

流血也是先行者的功德不断圆满

我们人微言轻无势无权

的财富是对地球的爱恋

亲爱的让我们挥泪成雨

净化遍野的浊流、黑烟

每天在水中播种片片云朵

哦那就是

我们洁白的灵*经幡……

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