芹菜栽培管理技术

1品种选择

2培育壮苗

①种子处理芹菜种子休眠期长，经过休眠的种子，在15～20℃适温下，7～10天即可发芽，超过25℃则发芽困难。夏季利用温度控制促进芹菜种子发茅，选用隔年的种子，先晒种3～4h，再用清水浸泡10～12h，然后揉搓种子，用清水漂洗掉种子上的粘液，洗净后将种子铺开置于阴凉通风处晾至半干，用干净湿棉布包好抖散，晚上置于冰箱5℃左右的温度下冷藏12h，白天再拿出来放在阴凉之处，如此反复几次，种子即可发芽。若无冰箱，可把装有芹菜种子的袋子用绳子吊在离水面0.5m左右的深井中进行催芽。

②搭建拱棚覆盖农膜，培育壮苗选择通风、排灌方便、肥沃疏松的地块育苗，整地前每平方米施充分腐熟优质农家肥kg和菌钙粉，

澳特尔复合肥

或

中化复合肥50kg，按畦宽1.2～1.3m，长10～20m作育苗畦，畦面整平，土粒细净，呈微龟背形后浇透底水，缩水后在畦面薄撒一层过筛的细土，将种子拌适量细沙均匀撒在床土上，盖上过筛的细土后，喷洒50%多菌灵倍液消*， 用遮光率为70%～80%的黑色遮阳网浮面覆盖，以保持畦面湿润，出苗后，揭去遮阳网，撒少许过筛细湿土，覆盖幼苗，以利扎根。再用农膜搭建高1m左右的小拱棚，农膜上覆盖遮阳网或草帘，达到防暴晒、避雨的目的，形成对幼苗生长有利的阴凉小气候。或利用豇豆架下及瓜棚下也可以达到同样效果。

③苗期管理苗床一般保持湿润，中午床面稍微发白，利于秧苗扎根，可在每天清晨浇1次水。苗出齐后到 片真叶展开前，小水勤浇，防止干旱死苗； 片真叶展开后，仍保持土壤湿润；当幼苗长到2～3片真叶时，清除田间杂草并使土壤时干时湿，利于多发根，促进幼苗生长。

3.3田间管理

①移苗定植当幼苗5～6片真叶，可移苗定植。要求大小苗分开种植，挖苗时尽可能不损伤叶片及根，并让植株多带一些土，利于栽后成活。定植应在下午5∶00后进行，栽后及时淋定根水。

②肥水管理定植成活至植株封行前，浅中耕2～3次，一般追3～4次肥，用生物有机肥

与复合肥

混合均匀施于行间，也可用复合肥

加农博士桶肥混施

施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌水1次，遇雨则不必灌水。追肥掌握前轻中重的原则，前1～2次追肥不超过总追肥量的20%，第3～4次追肥则达到总追肥量的70%，植株封行后可施1次好苗子速效肥

用肥量占总追肥量的10%。平方米总追肥量：农家肥为～kg，复合肥

或全营养复合肥

为50～75kg。为了提高芹菜的品质和产量，在生长中后期施2～3次叶面肥，可选用 钾、爱多收、绿旺等，收获前适时合理喷施植物生长调节剂九二O，促进叶柄伸长。

④及时防治病虫害夏季芹菜的主要病虫害有：叶斑病、斑枯病、病*病、美洲斑潜蝇等，在防治过程中按照“预防为主，综合防治”的植保方针，积极进行防治。1芹菜对环境条件的要求

5优质芹菜的标准

南方地区市民喜食本地传统的香芹，要求清香味浓，质地脆嫩， 少而无渣，无*叶，留根系，株高60cm左右，单株重50～g，捆扎时对芹菜梗无伤痕，植株过大、过小都不受市民欢迎。

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