用它来包饺子太鲜美,很多人都把它当垃圾扔

在我们平时吃饺子的时候，经常会吃到猪肉饺子馅和韭菜饺子馅这两大类。要知道现在吃饺子不像之前那个年代一年的时间只能吃上一顿，现在对于我们日常来说只要想吃饺子就是一个功夫的时间。这两种馅料吃的时间长了，很容易厌烦。可能一部分人感觉吃肉饺子比吃韭菜饺子要香，但是对于我来说还是特别喜欢吃韭菜饺子的。前几天回到家里吃上了妈妈包的饺子，这次的饺子馅还真是很独特！不是韭菜馅饺子，也不是猪肉饺子，而是采用了芹菜叶包的饺子，吃起来香味十足，一下吃了两碗饺子。

在平时购买芹菜都喜欢将芹菜叶都摘掉，很多人都把它当成垃圾扔掉了。感觉芹菜叶没有什么营养价值，其实维生素的含量大部分都集中在芹菜叶这个部分。偶尔的换上一种饺子馅吃起来，从口感上还是很美味的。比着吃肉馅的饺子要好吃几倍。要说吃这个芹菜叶饺子需要的食材芹菜和瘦肉这两种就行，芹菜还能单独的腌制或者炒，芹菜叶和瘦肉搭配起来包饺子想必很多人都会想尝试一下吧！如果你还想要尝试不同的饺子，可以将芹菜叶打成汁水倒入面粉里面，擀成饺子皮用来包饺子也是可以的。

芹菜叶本来就是属于一种很特殊的香叶，在调料的到时候不需要加入过多的调味品。我们可以运用到芹菜叶上的清香和肉的肉香结合在一起来包饺子。做法也是相当的简单，只需要将芹菜叶洗净剁碎之后加入到肉末里进行均匀的搅拌就可以了，然后加入一些生抽或者蚝油和盐进行调料。混合之后的饺子馅不黑不红，吃起来还是十分的鲜美。

我们在具体看一看芹菜叶为什么不需要扔掉？芹菜叶的维生素C含量是茎的13倍，芹菜叶还有很好的兴奋作用。其实芹菜叶和鸡蛋一块炒也是相当的美味的，将芹菜叶洗净切碎之后，在碗里打入2-3个鸡蛋，然后倒入切碎的芹菜叶拌一拌，最后加入热锅中进行翻炒。这样一道芹菜炒蛋就完成了，是不是特别的简单？

芹菜叶还可以烙成饼吃，将芹菜叶用水焯一下。然后将焯水之后的芹菜叶切末，在碗里打入两个鸡蛋和芹菜末进行搅拌之后加入适量的面粉调成糊状，再用平底锅里倒入少量的油煎至金*就可以了。这样的芹菜蛋饼吃起来比较清香软嫩可口！

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcjz/22420.html