芹菜种植方法从选地到采收,教你轻松种植

芹菜是我们生活中较为常见的一种蔬菜，味道清新爽口，叶子上还有一股清香的气味，深受大众的喜爱，芹菜除了口感很好，营养价值更为丰富，芹菜里面含有大量粗纤维，食用芹菜能够促进肠道的蠕动，帮助消化，同时芹菜对降血压还能起到一定的作用，芹菜市场效益很好，一些农户都会选择芹菜作为种植对象，现在我们有了大棚技术，任何季节我们都能够培育出优良的芹菜，一些种植新手想要种植芹菜也不是什么难事，接下来为大家讲解一下在种植芹菜时的一些注意事项。

选地与整地：芹菜喜凉，所以我们在选择土地时，最好选择一个阴凉背光的地方，为了芹菜后期茎叶的快速生长，土壤最好选择一个较为肥沃的地块，要有良好的排水系统，以免雨季到来泡坏植株，在进行土地翻整时，我们尽可能的将土壤翻整细致，一些石块我们需要剔除，免得阻碍芹菜根系的生长，最后我们在土壤中施撒一些肥料，或者直接施撒牛羊等家畜的粪便作为基肥，将这些肥料与土壤充分混合。

种植季节：芹菜属于一年两季的蔬菜，食用芹菜的最佳季节是在春季三四月份和秋季十月份之后，芹菜苗期较长，整个生长期大概在三个月左右，所以我们在选择种植季节时，可以选择在七月份左右进行播种，这样十月份就可以进行收获了，但是有一点要注意，芹菜是一种喜凉的蔬菜，最佳生长温度在二十度左右，甚至在零度的情况下也不会冻死，但是我们播种的季节在七月份，温度较高，在高温下播种出苗较为困难，这应该如何处理？下面教给大家一个播种小技巧。

播种：首先在购买种子时，我们选择一些耐热性较好的品种，购买后不要直接播种，先进行催芽，将种子放置在冷水中浸泡一天，中间我们可以适当换水一次，以防水质变质，取出种子后，我们将种子用湿纱布包裹放置在阴凉通风的地方，大概放置一周，期间我们每天用凉水进行冲洗，一周左右我们就可以看到大部分种子露白发芽，这时我们才可以进行播种，按照大概五厘米左右的间隔撒种，再为种子盖上一层细土，浇水后等待出苗。

田间管理：在等待出苗期间，为了防止有强烈的阳光照射，我们可以用遮阳网在种子上方进行遮阳，芹菜生长需要充足的水源，我们两天左右为种子浇一次水，一周后种子开始陆续发芽长苗，等到幼苗生长到八厘米左右时，我们可以进行间苗定植，这时可以施撒少量氮肥，施撒肥料之后一定要及时浇水，等到芹菜长出新叶时，我们再进行一次追肥，为了不影响芹菜的正常生长，田地里的杂草我们也需要及时清除。

病虫害防治：芹菜在生长过程中最容易患斑枯病，早期叶子上会长有病斑，严重时可能整棵植株死亡，这种病在高温多雨的情况下最容易发生，我们主要是预防为主，前期定植时，将芹菜的间距控制好，为生长留够充足的空间，保证空气的流通，同时做好排水工作，地中没有积水残留，也可以大大降低发病率，如果病情严重，那么我们还是选择购买相应的药剂喷洒在植株上，同时将病叶去除，以免影响健康植株的生长。

芹菜在采收时一定要及时，以免芹菜过于成熟会长出细丝，这样影响芹菜的口感，采摘我们可以选择一次性采收，也可以进行多次采收，一次性采收我们就直接连根拔出就可以，多次采收我们需要劈叶采收，采收时在根部留出基部几公分劈下，为了防止伤口感染，劈下后的前几天不宜浇水，一周后再进行浇水施肥，这样植株还可以继续生长，等再过阵子我们又可以进行一次采收啦

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