上班族妈妈给孩子做三餐,每餐不超半小时,
昨天有网友留言问我做全职妈妈啥感觉,啥玩意?全职妈妈?我今天在这里要澄清一下,我可不是全职妈妈,我是上班族妈妈,而且上班做饭带娃咱一肩挑,作为90后辣妈我也没给90后丢脸,虽然是上班做饭带娃一肩挑,但是咱轻松拿捏,活的没有那么狼狈。我是怎么做到的呢?嘿嘿,谁叫咱是个美食博主呢,我的秘诀就在三餐上,我给孩子做三餐,每餐不超半小时,每天孩子放学到家就吃饭,一点不耽误,而且保证饭菜营养健康还好吃。
下面我就把上班族妈妈给孩子做的三餐分享给大家,并把做法技巧也教给大家,学会了你也行。
年2月17号
早餐:油饼+煎鸡蛋+大米粥,油饼我是在外面买的,煎鸡蛋用电饼铛做的,把鸡蛋打里面就行了,根本不用问,大米粥是用电饭煲煮的,头天晚上我就把米和水放进去了,定好时间,早上起来大米粥就煮好了,所以说早餐就出门买个饼费时间。
午餐:黄焖鸡+素炒西葫芦+青菜蛋花汤+米饭,这顿午餐看似很麻烦,实际上很简单,鸡肉是我提前炖好的,中午回到家,先把土豆块炒一下,然后就把炒好的鸡块倒入锅里,炖十分钟即可,素炒西葫芦更简单,切一切炒一炒,几分钟就搞定,米饭是早上就焖好的,汤更简单,葱花爆香倒入开水,然后放入青菜,青菜煮软后倒些水淀粉,然后打入两个鸡蛋,搅匀再放些盐调味即可,一顿饭不用30分钟。
晚餐:菜花炒肉+萝卜粉条汤+馒头,我下午下班时间和孩子放学时间差不多,孩子到家就喊饿,所以晚餐我一般都是做些简单的,这一菜一汤20分钟就搞定了,萝卜粉条汤里面还放了花生米,煮的时候先煮碎花生米,把汤煮白后放入萝卜和粉条,然后再放些面水使汤汁更浓稠,煮好后再撒些盐调味即可。
年2月18号
早餐:水煮蛋+糖三角+燕麦粥,18号的早餐非常简单,一个锅,下面煮鸡蛋,上面蒸糖三角,几分钟就好,这个糖三角是提前买好的,早上热一下就能吃,燕麦粥是用燕麦和大米一起煮的,早上十几分钟就能煮好。
午餐:芹菜炒豆干+木须肉+八宝粥+红枣花卷,八宝粥是我早上用电饭煲煮的,定好时间让它自己煮就行了,该出门出门,不用管它,花卷是我下班在超市买的,中午就只需炒两个菜,而这两个菜的食材都是我头天晚上就处理好的,到家就能炒,简简单单十几分钟就能搞定。
晚餐:爆炒藕丁+小米粥+椒盐花卷,这顿饭就小米粥费点时间,是我回到家现煮的,不过也没用多久,我用砂锅煮了二十分钟,汤汁就变得很浓稠了,花卷是买的,炒藕丁更简单,首先就是葱姜蒜爆香,爆香后把藕丁、胡萝卜丁、彩椒丁放入锅中爆炒,然后放些盐、味精、鸡精调味,炒熟即可,整道菜用不了五分钟。
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