家常版糖醋干煸香辣虾,香辣美味,简单易做

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喜欢吃虾的人不在少数，不管是白灼虾、香辣虾，还是蒜蓉虾，没有做不到，只有想不到。随着人们的生活水平提高，吃海鲜再也不是什么难事了，再加上虾的营养价值很高，不仅是大人，就连小孩子也喜欢吃。虾就算只是用水煮一煮，都很好吃，新鲜的虾肉吃着很是甘甜鲜香，很多家长喜欢将虾和鸡蛋一起蒸给孩子吃，众所周知，小孩子多吃鸡蛋不仅能补充身体所需的蛋白质，还能提升记忆力，再加上营养价值极高的虾，简直是比任何钙片都还好。虾可以增强人体免疫力，不管是大人还是小孩都需要增强免疫力，只有免疫力增强了，才能对抗病菌病毒，虾还能缓解神经衰弱，现如今，就算是学生也很容易神经衰弱，更何况是大人呢，所以缓解神经衰弱是很有必要的。虾还能促进乳汁的分泌，有些产妇生了孩子后，不是没乳汁就是乳汁不够，这时候把虾剁碎加上热黄酒一起服用，可以起到催乳的作用。就算是得了“时差症”，也能用吃虾来消除“时差症”带来的不好的影响。所以说，虾简直是一种很好的补品，不管是大人还是小孩，常吃虾对身体一定是好处多过坏处的，当然，虾一定要选择活得，其营养价值才会高，如果是冰冻过的虾，其营养价值会大打折扣，还有就是买虾的时候一定要注意不要买到变质的虾。变质的虾会有一定的毒性。选虾要选体型弯曲、体表干燥、颜色鲜亮、肉壳紧连、没有异味的，这样的虾是最新鲜的，口感也是最好的，营养价值也是最高的。好了，话不多说，接下来我就和大家分享糖醋干煸香辣虾的具体做法吧。第一步是准备做糖醋干煸香辣虾所需的食材。我们先准备好克虾、十个干辣椒、一个土豆、两根葱、一块姜、三瓣蒜、一根芹菜、半勺盐、半勺糖、一勺醋、一勺植物油、一勺面粉、熟白芝麻。（可根据自己的喜好添加调料和食材。）第二步是处理准备好的食材。姜蒜切片，芹菜切段，干辣椒切段，葱切段，取一个碗倒入半勺糖和一勺醋调制好，土豆切片，放在清水中泡着，避免氧化变色，虾洗干净后，去掉虾须，用剪刀剪开虾背去掉虾线，再冲洗一遍控干水分，放少量的面粉抓拌均匀。第三步是炸土豆和虾。我们先将炒锅洗干净，擦干水分后烧热，倒入适量的植物油烧热，烧热之后放入少许食盐（这样可以防止油迸溅，烫伤自己），再倒入土豆片煎炸，炸至两面金黄，捞出备用，再倒入虾炸，炸至虾卷曲即可。第四步是炒芹菜。我们先将干辣椒、生姜、大蒜放进锅中炒香，再倒入芹菜，炒至断生，倒入炸好的土豆翻炒，再倒入虾翻炒，最后倒入调好的糖醋汁翻炒，大火收干汤汁，汤汁收干后，放入葱段和适量的盐、老抽、白芝麻翻炒均匀即可出锅。糖醋干煸香辣虾的做法是不是很简单，喜欢吃虾的朋友可以动手做做，真的很好吃。如果大家还有什么关于做虾的方法，可以在评论区留言，和我一起讨论。

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