约会春天素饺子胡萝卜芹菜鸡蛋饺子

作者：宝宝知道小小吖麻麻

今天中午吃了香喷喷的素饺子，平时我不太喜欢吃鸡蛋，觉得有点腥，吃多还会恶心，大概是胃口不太好，但是吃胡萝卜芹菜鸡蛋饺子一点儿也感觉不到腻，反而很香。

向大家分享一下我家的胡萝卜芹菜鸡蛋饺子。食材葱姜、芹菜茎、胡萝卜、鸡蛋（鸡蛋里面加点盐）。鸡蛋搅拌均匀，其余的都切碎，切碎收放盆里备用

然后热油炒鸡蛋，趁鸡蛋还嫩的时候快速翻炒，边炒边弄碎

切碎的胡萝卜芹菜里撒上适量盐、花椒大料粉、酱油（可以用甜面酱什么的、依个人口味），最后倒入鸡蛋碎

饺子馅搅拌均匀就做好了，然后和面，和好的面最好醒一醒放一段时间会更柔软光滑

接下来包饺子煮饺子

吃起来真的很不错