浅谈天麻鸭蛋和芹菜拌海带的食疗功效

1、天麻鸭蛋

天麻9克，鸭蛋2个。

将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻(若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度)。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。

平肝熄风，清热养阴。

2、芹菜凉拌海带

芹菜克，海带50克，香油、醋、味精各适量。

芹菜洗净切段，海带洗净切丝，然后分别在沸水中焯一下捞起，一起倒上适量香油、醋、盐、味精调味食用。佐餐食用。

平肝清热降压。

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