牛肉的最佳搭配原来是它美食天下

芹菜炒牛肉丝

原料：牛里脊肉、芹菜、红辣椒、植物油、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉。

做法步骤：

第1步、牛肉细嫩芹菜香。

第2步、食材准备好。

第3步、将牛肉切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。芹菜去叶洗干净切段。

第4步、油温5成热放入腌渍好的牛肉丝大火炒至变色。

第5步、牛肉拨至一边加入芹菜段大火翻炒。

第6步、加入盐、红辣椒。

第7步、炒好的牛肉和芹菜一起拌匀加入生抽、老抽。

第8步、装盘，牛肉汁泡饭好美味哦！

小贴士：

1、选择牛里脊肉，肉质细嫩。2、切牛肉时看清肌肉纹理,要逆纹切丝。3.全程大火炒制保持芹菜颜色翠绿。

来自美食天下最爱小志的作品。

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