建议少吃3样,多吃4种秋季食材,清热

秋分是秋天的第四个节气，气温会降低，昼夜温差会增加，天气也会越来越干燥，这个时候要多加小心，不要感冒，如果咳嗽或者是干燥的天气，可能会让病情恶化。

少吃3种是什么意思？

第一种：油炸食品

比如炸肉丸、炸萝卜丸子、炸蘑菇、炸鸡柳等，都会导致嗓子疼、咳嗽、大便干等。

第二种：辛辣的食品

比如说，辣椒、生姜等，最常见的有麻辣藕片、麻辣鱼片、香辣鸡翅、酸辣粉、醋泡姜等，属于阴虚火旺的人群，要避免食用辛辣的食物，避免食用辛辣的食物。

第三种是热食

比如韭菜、羊肉等，多吃会导致上火，秋分过后，天气会比较干燥，所以要避免吃太多的热性食物，尤其是在想吃的时候，要注意控制自己的食量。

秋季不宜食用上述三种食物，可以多吃滋阴、清热降火、润肺的食物，可以用来煮粥、炒粥、清炒。

赶紧来看看以下4种“秋季食材”，能清热解毒，不会上火。

莲藕炖排骨

制作方法：

买到猪蹄后，请店主将猪蹄的毛切成块，拿到家里洗两次，去除上面的污垢，然后用清水浸泡半个钟头。

浸过后，将其清洗，倒入平底锅，加入适量的水，将血沫用汤匙捞起。

将猪蹄取出，放入砂锅，莲藕去皮，清洗干净，切碎，加入花生，加入适量的开水。

烧开后，加一勺白醋，用大火慢炖一分钟，然后将大火调低，盖上锅盖，继续炖，直到猪蹄变得松软。

在汤底放入一些盐，这样的汤汁就可以上桌了。

百合花--西芹腰果炒百合

制作方法：

把芹菜的叶片洗净，切成小块。新鲜百合去根，切成小块，洗净备用。胡萝卜去皮，清洗干净，切小丁备用。

加入适量的腰果，用慢火翻炒至香味，捞起待用。

倒入芹菜，胡萝卜丁，翻炒至断生，倒入百合花迅速翻炒。

然后加入盐和鸡精调味，翻炒后倒上少许的淀粉水，勾芡，再加入腰果，翻炒，完成。

山药红枣山药羹

制作方法：

红枣，山药，莲子，桂圆，黄冰糖，先把莲子浸泡一下，如果有新鲜莲子就不用浸泡了。

将地瓜削皮，清洗干净，切成小片备用。把枣洗干净，把枣核洗干净，把桂圆洗干净。

再把所有的材料都倒进锅里，加入冰糖，再加入适量的水，小火炖上半个小时，就可以吃了。

秋葵蒸蛋

制作方法：

将秋葵洗净，用沸水煮沸一分钟，待其冷却后，将其切碎，倒入碗中。

将鸡蛋倒入一个大盆中，加入少量的盐，然后加入少量的水，搅拌至完全混合，使其味道更佳。

用汤匙去除表面的泡沫，倒入盛有秋葵的盆中。

放入凉水中蒸，上汽，转小火蒸10分钟，待煮至半小时，再炖2分钟。

再加上香油，这道秋葵蒸蛋就出炉了，味道鲜美，味道鲜美，还很有营养。

秋分将至，饮食要讲究，不管工作多忙，切记要吃4种秋菜，少吃油炸、辛辣、热的食物，能清热润燥不上火，身体好，少生病。

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