这种蔬菜叶子不要扔,营养价值高,拌一拌,
夏天的时候瓜果蔬菜特别的多,而且都非常的先进,相对价格也是比较便宜的,这是夏天的一个大优点。而且在夏天的时候,由于天气比较热,人们的食欲都会有所下降,所以人们更喜欢吃一些绿叶蔬菜,今天小编给大家带来的这一款蔬菜是芹菜,在日常生活当中好多人非常喜欢吃芹菜,而且请夏属于膳食纤维的食物,适当的吃,能够促进肠胃的蠕动帮助消化吸收,同时芹菜有着特殊的香味,也能够起到开胃下饭的效果,而且存在有一种非常不错的效果。就是能够起着降血压的功效,所以对于高血压的患者来说适当的吃点芹菜能够维持钾水平。
这种蔬菜叶子不要扔,营养价值高,拌一拌,清凉爽口比香菜还香
但是在日常生活当中,好多人在吃芹菜的时候,会将芹菜的叶子摘下来之后直接丢掉,其实好多人并不知道芹菜叶子比芹菜的营养价值还要高出好多倍呢,而且在叶子当中含有丰富的碳水化合物以及维生素,所以说我们下次在吃芹菜的时候,可不要再将芹菜叶可以直接丢掉了,如果我们将芹菜叶洗一洗,然后凉拌吃的话,非常的开胃下饭,而且非常的消脂减肥。
首先我们将新鲜的芹菜叶摘下来,放在盘子当中加入足量的清水,漏网水当中加入少量的食用盐,搅拌均匀之后浸泡10分钟左右,这样可以去掉芹菜叶表面的农药残留。
锅中放入适量的清水,大火烧开之后放入适量的食用油和食用盐,然后将切好的芹菜叶放进开水当中焯水,然后捞出在凉水当中过一下, 将芹菜叶捞出用手攥干水分放进大碗当中。
炒锅烧热之后放入适量的食用油,当油烧至7成热的时候,放入准备好的蒜末,炒出香味, 再加入少量的虾皮,这样翻炒一下,然后我们往芹菜当中加入适量的生抽,食用盐,鸡精,香油, 再将热油,浇在芹菜叶上面,搅拌均匀就可以了。
这样凉拌的芹菜叶非常的开胃下饭,而且营养价值也是非常高的,并且这种做法非常的简单方便,大家下次不妨尝试一下吧,这样吃起来味道非常的鲜美,比香菜还要加呢。
今天的分享就到这里了,大家还有更多更好的小技巧吗?
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