上周新发地紫皮洋葱上涨明显，芹菜小毛
本周蔬菜价格走势
注：文中本周指4月1日-4月7日
上周指3月25日-3月31日
㈠基本概况本周菜价走势基本稳定，小幅回落。4月7日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.33元/公斤，比3月31日的2.40元/公斤下降2.92%；比去年同期的3.54元/公斤下降34.18%。周环比小幅下降；年同比大幅下降。上周末，年同比下降37.66%，本周同比降幅有所收窄。本周内的 价2.37元/公斤（4月1、2、5日），比上周的2.47元/公斤下降4.66%；本周内的 2.33元/公斤（4月7日），比上周的2.30元/公斤上涨1.30%。本周菜价波动下行，主要原因就是后续产地的蔬菜上市量在逐渐加大，价格稳中有降，预示着本轮蔬菜产地转换进展得比较顺利，也预示着北方产区春季蔬菜供应充足，部分蔬菜有可能出现阶段性卖难现象。
㈡、本周市场的热点话题1、洋葱（紫皮）4月7日，新发地市场洋葱（紫皮）的批发价是1.1-1.15元/斤，上周同期（3月31日）的价格是0.65-0.9元/斤，周环比上涨45.16%。去年同期是2.3-2.7元/斤，年同比下降55%。本周洋葱（紫皮）的价格出现比较明显的上涨。上涨的原因是云南新洋葱开始全面上市，新洋葱的质量明显好于冬储洋葱，少量冬储洋葱运到市场以后已经无人问津了，迫使冬储洋葱从北京市场上全面退市。去年同期，云南新洋葱在生长期内遭遇到强寒流的袭击，亩产下降，上市期推迟，使得去年同期新老洋葱都卖出了天价。今年，云南洋葱在生长期内基本上是风调雨顺，单产、总产都有较大增幅，使得今年新洋葱的价格不及去年同期的一半儿。据悉，今年云南春季洋葱的种植面积比去年同期有所扩大，后期，随着上市量进一步加大，价格还有继续下降的空间。2、大葱4月7日，新发地市场大葱的批发价是0.5-0.9元/斤，上周同期（3月31日）的价格是0.75-0.85元/斤，周环比下降9.68%。去年同期是2.9-4.5元/斤，年同比下降81.08%。本周大葱价格出现两极分化，质量好的价格上涨，质量差的价格下降。目前区分大葱质量好坏的最主要的一点就是大葱出苔没出苔。所谓出苔，就是大葱葱芯有没有花苞，有花苞的就叫做出苔，没有花苞的就叫做没有出苔。出苔的大葱，中间是1个硬梗，烹饪、生食都不太好，价格 。在产地，出苔严重的大葱已经没人要了。目前上市的大葱，主要产自福建、浙江、上海。那里的早茬大葱基本上都到了应该开花结籽的时间段，晚茬大葱还比较嫩，没有到出苔期，价格相对较高。去年同期，大葱的价格卖出了天价，今年则大幅扩种，本周的市场价格不及去年同期的2成，产地的价格不及去年同期的1成。浙江、福建、上海的大葱可以销售到5月份，5月份时，山东越冬大葱就开始上市，6月份以后，露地大葱也会上市。据产地反馈回来的信息，上半年大葱的价格难有起色。
3、芹菜4月7日，新发地市场芹菜的批发价是0.2-0.4元/斤，上周同期（3月31日）的价格是0.35-0.5元/斤，周环比下降29.41%。去年同期是1.6-2.2元/斤，年同比下降84.21%。本周，新发地市场销售的芹菜除了少量来自北京、天津的以外，大部分来自河北中南部地区，即从廊坊到邯郸的广大区域。这么大范围内的芹菜同时上市，价格下降到近几年同期的 点。本周末，除了北京自产的芹菜能够卖到0.4元/斤，其余的芹菜价格基本上集中在0.2-0.3元/斤上下。由于去年同期芹菜的价格比较高，今年扩种，再加上今年全国大部分地区是暖冬，北方大棚芹菜长势良好，芹菜大丰收，价格大跳水。随后上市的一些蔬菜，还有类似于芹菜的现象，这就是我们此前判断“4月份的菜价还会继续在低位运行一段时间”的原因。4、小毛冬瓜4月7日，新发地市场小毛冬瓜的批发价是1.3-1.5元/斤，上周同期（3月31日）的价格是1.5-1.7元/斤，周环比下降12.50%。去年同期是2.5-3元/斤，年同比下降49.09%。随着小毛冬瓜的上市量逐渐加大，价格也出现了逐渐下滑的态势。北京春季上市的小毛冬瓜，主要来自河北廊坊地区。小毛冬瓜的价格一般会高于青皮冬瓜，价格受青皮冬瓜的影响较大。去年同期，海南青皮冬瓜受到强寒流的影响，减产严重，导致小毛冬瓜的价格也同步上涨。今年，青皮冬瓜的价格一直比较低，目前的价位在0.5-0.85元/斤上下，小毛冬瓜的价格也同步大幅下降。新发地市场的商户反映，今年春季，小毛冬瓜种得“多的是”、“卖不完”、“没人要”，所以，价格同比跌幅近半。去年春季，菜价上涨的时候，我们曾经反复强调，“价格高企并不是种植面积不足造成的，而是极端天气惹的祸，农户不要依据目前的价格在下一个生产周期就盲目扩种”。但是，当时的价格确实是比较诱人的，今年春季蔬菜扩种的现象比较普遍，导致近期价格相对低迷。
转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qcgx/13102.html
