芹菜炒牛肉的家常做法
材料：牛肉片克，芹菜克。
调料：料酒1大匙，酱油半大匙，盐1小匙，白糖、胡椒粉各少许。
芹菜炒牛肉的做法步骤：
1.芹菜洗净切小段。
2.油锅烧热，放入牛肉片滑炒片刻，捞出控净油。
3.另起锅，加油烧热，放入芹菜段翻炒片刻，然后加入牛肉片同炒片刻， 加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉炒匀。
温馨小提示：
芹菜可换成洋葱丝，再加点黑胡椒粉同炒，就成经典的黑胡椒牛肉啦。芹菜还可换成辣椒、葱段。牛肉也可换成鸡肉、猪瘦肉等。
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