芹菜馅饺子

芹菜：除烦、平肝、清热

芹菜2颗相克食物

牛肉馅克

葱末20克

姜末16克

酱油20ml

香油50ml

盐5克

姜粉2克

面粉克

温水适量

1.葱姜切末，酱油，香油，盐准备齐

2.芹菜洗净，芹菜叶不要扔掉

3.然后放入锅中焯水捞出过凉水，控干水分备用

4.然后剁碎备用

5.把葱姜末，酱油，香油和盐，姜粉一同放入盆中拌匀

6.在放入牛肉馅拌匀

7.把芹菜碎放入拌和牛肉馅中

8.拌均匀放一般备用

9.面粉用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛半小时

10.揪出小面挤，擀成饺子片

11.包入足量的芹菜馅

12.捏合中间皮

13.然后双手挤捏成饺子

14.全部包完准备蒸饺子

15.锅中放水，水开后分次下入饺子煮熟

16.捞出吃饺子了

芹菜馅在焯水中不能时间太长，要保持芹菜的营养，面要和稍微软点，冬天易回硬防后面包饺子皮太硬不好捏合哦

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长按







































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