春天这菜最香,纤维素比芹菜高,比芹菜划算

早春最应该做的事情是什么？兔兔告诉你：减肥。

减肥最应该吃的东西是什么？兔兔告诉你：蔬菜。

最能促进消化减肥瘦身的菜是什么？兔兔告诉你：韭菜。

要减肥的人千万不能错过现在的韭菜，因为早春的韭菜品质是最高的，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这句话的意思是说，初春的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏天的韭菜品质最差。

还有一句俗语形容韭菜“春食则香，夏食则臭”，也就是说，春天的韭菜是最香的，夏天的韭菜是最臭的，所以，想要减肥的朋友们，现在的韭菜不容错过。

那么，韭菜为什么有减肥瘦身的作用呢？

韭菜又叫洗肠草，起阳草。韭菜富含多种维生素和仿佛的纤维素，每克韭菜含1.5克纤维素，比芹菜高多了，这么多的粗纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助排出留在肠道内的食物。

好了，废话不多说，兔兔这就分享一下韭菜最经典的做法，感兴趣的一起往下看看吧！

韭菜/百叶/生姜/植物油/食用盐/鸡精

1、韭菜洗干净之后切段备用。生姜切好备用。

2、百叶切成条状备用。

3、铁锅热油，倒入切好的生姜煸炒出香味，不喜欢吃生姜的也可以不放。

4、倒入切好的百叶煸炒几下，不需要炒太久哦。

5、倒入切好的韭菜煸炒至断生即可，韭菜千万不可多炒。

6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。出锅开吃啦！这道菜不仅能减肥，还非常下饭哦，家里不喜欢吃蔬菜的孩子都爱吃，还顺道吃了一大碗米饭，哈哈哈，简直是配饭利器！

1、韭菜粗纤维很多，不容易消化，一次不能多吃，每顿控制在-g，最多不能超过g。

2、炒韭菜的时候不能煸炒过度，否则容易导致韭菜中的硫化物预热挥发，失去韭菜的风味。

3、百叶也可以换成其他配菜，比如豆芽，鸡蛋等，炒出来同样美味下饭哦！

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今天的菜谱就分享到这里，兔兔期待大家的留言，希望大家和兔兔多多讨论哦。

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