西芹土豆丝,家常小炒,简单又美味

西芹土豆丝

西芹土豆丝

原料：西芹、土豆、瘦猪肉、生抽、盐、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、西芹洗净切段。

第2步、土豆去皮。

第3步、切丝。

第4步、用清水洗一遍去掉淀粉捞出控水。

第5步、葱姜切好备用。

第6步、瘦肉切丝。

第7步、炒锅烧热加油，烧至油温八九成热放葱姜爆香后。放瘦肉丝翻炒。

第8步、加适量的水，把瘦肉丝煮一下。

第9步、待水分基本没有时放芹菜翻炒。

第10步、再加入土豆丝翻炒。

第11步、炒至土豆和芹菜到适合的口感关火。出锅。

来自美食天下香飘我家厨房的作品。

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