水芹这样做,鲜脆爽口,上桌就抢光,一家人

葱油水芹菜

新春佳节，不管是在家待客还是上饭店请客，都会有一盘绿油油的水芹菜，在大鱼大肉间特别让人垂涎。

去超市买了两把水芹，摘去*叶，清洗干净。这个水芹清洗要用大盆，水要多点，才能洗干净，我一般要洗三次以上。

锅中多放点凉水加入，水开后放入洗好的芹菜，白头先下，滚一遍。然后再全部放入，煮3分钟左右，捞出放入早先冷好的凉开水中，冷却后挤干水分切段，按顺序摆放再盘中。

准备一把小葱切好葱花，洒在芹菜上，再洒上盐，鲜酱油，耗油，鸡精，一点点白糖提鲜，把烧热的油泼在芹菜上，拌几下。一盘绿油油，清脆可口的葱油水芹菜做好了。

感谢大家观看，如果喜欢我的菜，可以