冬至到了，回家吃饺子吧下面介绍几款好吃

12月22日是冬至日，冬至又称为冬节，南北方的习俗不一，北方通常吃馄饨和饺子，南方吃汤圆的习俗。药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。 温补类食物：如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品，容易上火。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

推荐：猪肉大葱水饺

猪肉大葱水饺应该算是最经典的口味了吧。我大爱紫苋菜汁的洋红色，于是继续用它做水饺。我与我夫包水饺属于非常搭配的，我基本上只会擀皮，他基本上只会包，而且，他是那种两手一捏即可的包法，速度还是很不错的。我曾试图学习这种捏法，但最终也是以失败告终...

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：葱香味

主料：

面粉

克

猪肉

克

辅料：

苋菜

1把

葱

1根

虾肉水饺

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：虾、面粉、鸡蛋和芦笋等。做法：1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背.2、剪...

香菇冬笋鲜肉饺

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：饺子皮50张、五花肉末克。辅料：冬笋60克、干香菇5个、胡萝卜末30克、鸡蛋1个。调料：盐3-4克、料酒3克、清水20克。做...

素三鲜水饺

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：五香味

原料：面粉克、韭菜克、虾仁克、鸡蛋5个。调料：水适量、盐2勺、五香粉3/4勺、花椒粉半勺、鸡精半勺、料酒1勺、豆油2大...

粉红色饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：紫苋菜一把、面粉g、大肉饺子馅。做法：1、紫苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微烫一下即关火...

韭菜鸡蛋饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：饺子粉、韭菜1把、鸡蛋4个。辅料：菠菜、虾仁。调料：盐、胡椒粉、色拉油。做法：菠菜汁的做法：1、准备几根菠菜。2、菠菜...

三鲜馅儿饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：面粉、猪肉。辅料：韭菜、黑木耳、海米。调料：花生油、盐、生抽、味精。做法：1、猪肉剁碎、韭菜切小段段、东北黑木耳和...

鲅鱼水饺

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：面粉、大鲅鱼2条、五花肉g。辅料：韭菜一把。调料：花椒一撮、生抽5汤匙、料酒1茶匙、开水5寸碗2碗、盐2茶匙、姜碎少许...

美丽裙边饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：饺子皮、牛肉克。辅料：胡萝卜50克、绿色蔬菜50克、鸡蛋克、洋葱末20克。调料：姜末3克、蒜末3克、色拉油30克、料酒...

香菜猪肉饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：家常味

原料：猪肉馅（超市现成的肉泥）、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。馅料的做法：1、香菜去根洗净切碎...

芹菜大肉饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：猪肉馅（超市现成的肉泥）、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、芹菜、植物油。做法：1、芹菜去叶洗净，葱切末，...

三鲜蒸饺

菜系：糕点主食

做法：蒸

口味：咸鲜味

原料：面粉g、猪腿肉、虾仁。辅料：韭*、鸡蛋。调料：盐、花雕酒、姜汁（或姜末）、葱头油（或芝麻油）、开水65g、凉水25g。...

双鲜蛋饺

菜系：私家菜

做法：煎

口味：咸鲜味

原料：鸡蛋6个、猪肉馅。辅料：山药1小段、香菇2朵。调料：葱姜、盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、油。做法：1、准备材料。...

豆腐馅饺子

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：面粉、北豆腐克、猪肉馅克。辅料：香菇5朵。调料：葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。做法：1、将猪肉馅加入盐...

鸡肉蔬菜水饺

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：咸鲜味

原料：普通面粉克、鸡胸肉克。辅料：什锦胡萝卜青豆玉米共克、木耳克。调料：水约毫升、盐1/2+1/4茶匙、料酒1茶...

虾仁鲜肉煎饺

菜系：糕点主食

做法：煎

口味：家常味

原料：猪肉、鸡胸肉、虾仁（海、河虾均可，我家大厨用的是海虾）、饺子皮、葱、姜、花雕酒、葱头油（芝麻油也可以）、盐、糖。做...

香菇茄子猪肉水饺

菜系：糕点主食

做法：煮

口味：家常味

原料：长茄子两个、猪肉馅克、香菇5朵、盐、白糖少许、老抽、料酒、植物油、香油、胡椒粉、葱姜末和饺子馅调料适量。做法：1...

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