凉拌芹菜花生米美食天下

凉拌芹菜花生米

By康康

芹菜浑身上下都是宝，它的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。花生有好多种吃法，什么五香花生、麻辣花生、甜的咸的味道都非常的好，今天做的这个花生米，既没炒也没煮更没有用油炸，而是用开水烫的，完全是低脂低油的一道清淡爽口小凉菜。

原料：花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精。

做法步骤：

第1步、花生米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时

第2步、浸泡后的花生米剥去皮

第3步、烧一小锅水，水开后倒入盛花生米的容器盖盖焖至自然冷却为止

第4步、芹菜洗净切寸段

第5步、水开焯水

第6步、捞出过凉水

第7步、冷却后的芹菜和花生米放在一起，加盐、味精、少许香油拌匀即可

小贴士：

花生米要用烧开的水烫。

来自美食天下康康的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qczf/23650.html