立冬吃饺子,用它做成的饺子馅,口感好营养

今天是11月7号，立冬的节气。立冬代表着冬天到了，接下来的天气会越来越冷，而我们北方有句俗话说，立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。我们的民俗就是在立冬的时候一定要吃饺子。饺子作为我国一道美味的食物，可是有很多人都喜欢吃，而且一到节日最常见的也是吃饺子，像过年过节的时候，饺子是必备的，有许多人在平常也是喜欢吃一顿饺子。饺子又有肉馅和素馅，可以加肉和很多菜，比如白菜肉，芹菜肉，三鲜肉，素馅也有很多，像什么韭菜鸡蛋，西葫芦或者黄瓜的，沿海地区还喜欢用鱼肉来做，像什么鲅鱼馅墨鱼馅的饺子，各种馅料应有尽有。今天小编给大家分享的这道饺子陷就是芹菜木耳猪肉馅的饺子，口感非常好，而且营养价值也是非常高。芹菜有治疗高血压降血糖的作用，而木耳能够促进肠胃蠕动，还可以排毒防止便秘，所以用这道芹菜木耳猪肉做馅的饺子，非常适合老人吃，老人吃了身体好。那小编就把调馅工序分享给大家，首先我们要准备猪腿肉克，木耳克，芹菜克，饺子皮和蚝油两大匙，生抽一大匙，胡椒粉适量，十三香粉一茶匙。准备好配料之后，就要开始来剁馅，首先要把芹菜切碎成菜末，很多人会在摘芹菜的时候把芹菜叶扔掉，其实芹菜叶中的营养更高，不要扔，一起剁碎就可以，然后木耳洗干净切成碎末，和芹菜末放在一块，再把猪肉剁成肉末，和芹菜木耳搅拌在一起，倒入蚝油和生抽，再把十三香和胡椒粉顺时针搅拌进馅里。静置十分钟，让它入味之后，这样一道好吃的芹菜木耳猪肉馅儿的馅料就算调好了，接下来就可以开始包饺子啦。学会这个调馅之后，可以在家尝试一下哦，冬至的时候吃一顿美味又热乎的饺子，和家人团聚在一起，是很幸福的事了。看到这你有什么想说的吗？还有更好的馅料调制的方法吗，可以在评论里留言分享给大家哦。

转载请注明：http://www.chenzhisheng.com/qczf/23176.html