入秋后,吃土豆吃芹菜,不如吃它,美白抗衰

在我们平时的生活中，蔬菜一直都是我们餐桌上必不可少的一种食材，同时也是上桌率 的一种食材，哪怕你足够的挑食，如果说不吃肉可以，但是要说连蔬菜都不吃，那是真的不太可能，毕竟虽然蔬菜并没有肉类食材吃着美味和过瘾，但是却营养价值丰富，富含多种咱们人体必需的营养成分，是我们生活中最为重要的营养来源之一，而且蔬菜 无公害，低热量低脂肪，这些是肉类食材所无法比拟的，因此蔬菜在我们平时的餐桌上一直扮演着非常的重要的角色，如今随着生活水平的逐渐提高，蔬菜的种类也变的越加的丰富，有时候真的不知道该选择吃哪一种的好，尤其是眼下刚刚的立秋，气温逐渐的下降，而随着季节和气温的变化，人们的饮食习惯也应做相应的调整，并且夏秋之交，蔬菜种类接替，因此对于很多人来说现在吃什么是一个非常令人头疼的事情，所以今天就给大家介绍一种立秋后正火热上市的蔬菜，常吃美白抗衰又降压，却才9毛钱一斤，特划算，所以见到别错过。这种蔬菜它就是茄子，当然了，因为各地的叫法不同，也叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、紫茄等等，我想大家一定都并不陌生，作为我们生活中最为常见的一种蔬菜，茄子吃起来的口感和味道我想不用多说，大家都非常的清楚，足够的鲜嫩软糯，入口即化，香味浓郁，特别的美味好吃，而且茄子的营养价值也是非常的出色，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质，营养非常的全面均衡，其中茄子维生素P的含量非常的高，达到了每百克毫克左右，要远远高于其它的蔬菜，几乎是所有蔬菜中 的，而维生素P具有保护心血管的功效，另外茄子还富含丰富的维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白，润泽皮肤，日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了。除此之外，常吃茄子还具有清热解暑，清热止血，消肿止痛等多种其它的功效和好处，非常的不错。就是因为这样，自古以来茄子都受到了很多人的欢迎和追捧，是我们生活中上桌率 的食蔬菜之一，而眼下立秋以后正是茄子火热上市的时候，价格也是非常的便宜实惠，在我们当地，刚刚收获的茄子一般只要9毛钱一斤左右，有些时候甚至更加的便宜，所以在眼下众多的蔬菜中，是最不容错过的一种，常吃有很多的好处，因此入秋后，吃土豆吃芹菜，不如吃点茄子，常吃嫩肤淡斑，素颜也很美，却只要9毛钱一斤，特别的划算，所以如果见到了，千万别错过了。至于茄子的吃法，也是非常的多样，炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤等等，几乎可以适用于任何一种烹饪方式，也几乎可以和任何一种食材相搭配，尤其是眼下这个季节，很多人都喜欢直接凉拌茄子去吃，不但美味，而且清凉开胃，特别的不错。而凉拌的做法和搭配有很多的不同，但是我平时比较喜欢把茄子和芝麻酱，香菜一起搭配凉拌去吃，大家都知道，芝麻酱，香菜和茄子一样，营养价值也是特别的丰富，尤其是钙的含量，都非常的高，并且芝麻酱香味浓郁，口感顺滑，而香菜自带香味，可以增香解腻，因此茄子和芝麻酱，香菜一起搭配，不但可以营养加倍，还可以丰富这道凉菜的口感，起到互补的作用，所以接下来我就把这道做法入料都特别简单的芝麻酱拌茄子的做法呈现给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧，毕竟现在虽然已经立秋，但是天气还是比较的热，家里少不了要吃到凉拌菜，趁着现在茄子正当季，千万别错过了。需要的食材和配料：茄子1个，大蒜6瓣，芝麻酱3勺，香菜1把，盐1勺。具体做法和步骤： 步：将茄子去皮，切片，上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能挤出水来就可以了第二步：用勺子挤去多余的水分，也可以用纱布包住挤第三步：大蒜切碎，也可用蒜泥，我个人喜欢碎，比较过瘾第四步：香菜洗净切碎第五步：将芝麻酱，盐，蒜拌入茄泥， 放上香菜和剩下的蒜碎，吃的时候拌在一起即可。小贴士：大蒜和香菜可以根据自己的口味进行添加。另外我想在挑选茄子的时候，首先需要看看茄子的表面是否光滑，比较光滑的茄子是比较好的，有些茄子表面是有虫洞的，那样的茄子是不怎么好的，这个我们是需要注意的，其次，我们在挑选茄子的时候，需要看看茄子的颜色是否比较淡，如果颜色比较淡的话，那么这样的茄子是比较嫩的，也就是比较好吃的，颜色深的往往都比较老了。之后，我们在挑选茄子的时候，我们看看茄子的梗是否比较新鲜，一般不新鲜的梗上面基本上也就没什么刺了，有一些刺的茄子是比较好的，比较新鲜，这个我们是需要知道的。 ，我们在挑选茄子的时候，还需要注意看看茄子是否有腐烂的现象，有些茄子表面会出现一些特别大的黑点，这样的茄子其实内部是腐烂的，是不能买的。立秋后，这菜正火热上市，9毛钱一斤，常吃嫩肤淡斑，素颜也很美，以上就是芝麻酱拌茄子的详细做法，喜欢的朋友赶紧试一试吧。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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