过了年来点清淡的蒸芹菜叶的做法，清血脂
把芹菜叶择掉老叶片后择洗干净。
洒上少许的精盐拌匀，腌5分钟。
洒上干面粉拌匀，让芹菜叶裹满面粉成团。
笼屉铺上用清水打湿的纱布，把拌匀后的芹菜叶盛到笼屉里，锅大火蒸上3分钟左右。
吃的时候可蘸蒜泥或油泼辣椒，味道鲜香到 。
把芹菜叶蒸着吃少油健康，常吃降血压，是中老年人很好的饭食。
主料：芹菜叶g、面粉25g、玉米面12g、盐适量、生抽20g、醋10g、白砂糖3g、蒜3瓣、香油3g、辣椒油3g
粉蒸芹菜叶的做法步骤
1.芹菜叶洗净，稍控水，不要太多水在上面
2.面粉、王米粉、少许盐加入到芹菜叶用筷子拌匀
3.芹菜叶均匀的沾上粉，粉不要太厚
4.开水上锅蒸3-5分钟
5.蒸芹菜叶时用蒜臼把蒜砸成泥，砸蒜时加少许盐
6.生抽、醋、白砂糖、香油、辣椒油与蒜泥调匀
7.吃时把菜沾料汁就可以了
小贴士：
1、芹菜叶不要太湿，上面稍微有点水珠即可
2、没有玉米粉可以不加，玉米粉是面粉的一半
3、不易蒸太久，不要超过5分钟
主料：芹菜叶5棵、面粉30克、大蒜4瓣、麻油5g
蒸芹菜叶的做法步骤
1.芹菜叶子一片片摘下来，不用切碎
2.水控干，拌面粉，放入铺有纱布的蒸屉，也可以直接在蒸屉里拌
3.蒸菜的时候可以准备调味料了，蒜瓣放入捣杵，加入盐捣成蒜泥
4.芹菜叶很容易熟，水开之后上屉，10分钟足够，出锅盛入碗中，加入蒜泥和麻油或橄榄油。
主料：两根芹菜的叶子、面粉适量
辅料：油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜或者辣椒油
蒸芹菜叶的做法步骤
1.两根芹菜的叶子，清洗干净，控干水分
2.倒入适量植物油，慢慢搅拌均匀，保证每个叶子都沾上油
3.然后撒入面粉，先加入一汤匙翻动，接着再慢慢加入面粉翻动，直到每片叶子都粘上面粉，而且叶子没有粘连
4.蒸锅水开后放入拌好的芹菜叶，蒸5分钟左右。蒸锅放入芹菜叶之前切记先放入蒸布，还有蒸的时间不可过长，不然蒸出来的芹菜叶就会粘连影响口感
5.出锅后趁热加入盐和鸡粉，搅拌均匀
6.可以用筷子不断翻动，加速芹菜叶变凉，待芹菜叶不烫变成温热或者更凉状态的时候就可以加入蒜泥或者辣椒油，我对生蒜有点过敏所以一般都是加入辣椒油，再加点醋就更好吃了
主料：芹菜叶g
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、玉米面适量、小麦面适量、葱适量、大蒜适量、干红辣椒适量
蒸芹菜叶的做法步骤
1.芹菜叶洗净，沥干水份
2.放入玉米面粉
3.加入小麦面粉
4.拌均使每片叶子都裹上一层面粉
5.加入盐
6.加入五香粉拌匀
7.淋入适量油拌匀
8.将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸五分钟左右
9.将大蒜，干红辣椒，葱切末
10.锅热油，将葱蒜辣椒末爆香
11.蒸好的芹菜叶趁热挑散
12.然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可
小贴士：芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。
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