辅助降血脂吃什么食物好纳豆红曲少不了

随着我国经济的发展和人民消费水平的不断提高，人们的膳食结构呈现出多样化和丰富化的发展趋势，但随之而来的是人们的伙食变好了，却也增加了体内血脂偏高的风险。那么，当发现自身存在血脂偏高问题时，可以吃哪些食物来帮助降血脂呢，补充纳豆红曲活性成分有用吗？

哪些食物可以辅助降血脂？

苦瓜

苦瓜性凉味苦，富含苦瓜皂甙、维生素B1、维生素C和多种矿物质，因其清热解毒、清心明目、清热解暑、治胃通气的功效而被大众所熟知，现代研究表明，苦瓜具有降血脂、降血糖、提高机体免疫力的作用[1]。

芹菜

芹菜性味甘凉，人肝、胃、肺三经，具有清热平肝、祛风利湿等功效，现代医学认为，芹菜含有较多粗纤维，能够增强肠胃蠕动，帮助排除肠道中多余的脂肪，具有降血压、降血脂的作用[2]。

燕麦

燕麦富含亚油酸，占占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，此外，还含有维生素E和皂甙素，这些物质都有降低血浆胆固醇浓度的作用[3]。

虽然以上三种食物都能促进血脂代谢、辅助降低血脂，但只靠一种食物或几种食物来控制血脂，效果有限，因此，建议在合理饮食的基础上，补充具有强效降脂作用的纳豆红曲活性成分，有助于更好地将血脂水平降下来。

纳豆红曲是什么？

纳豆

纳豆是一种传统发酵食品，是由大豆经枯草芽孢杆菌发酵而成，不仅营养丰富，还含有较多活性成分，在日本作为主要佐餐食品已有一千多年历史，直至年，Sumi博士从纳豆中发现了纳豆激酶，它是纳豆在发酵过程中产生的一种水解酶，具有较强的纤溶活性，能直接作用于纤溶蛋白，并激活体内纤溶酶原，安全无不良反应，从而表现出很强的溶血栓作用[4]。

红曲

红曲是一种传统中药材，是由大米经红曲霉发酵而成，味甘性温，入肝、脾、大肠经，应用范围比较广泛，能够食药两用，既能用于食品类着色，也能入药，在许多古代医书上均有记载，直至年，日本学者远藤章从红曲产物中分离出植物洛伐他汀，发现这种活性物质能够显著抑制体内胆固醇合成，是羟甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶抑制剂，具有降血脂、降血压等多种功效[5]。

由此可见，纳豆和红曲搭配在一起具有降脂溶栓双重功效，同时补充，辅助降血脂效果更好，像红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊就有整合了纳豆和红曲两种植物活性成分，起到辅助降血脂的功效。

虽然在生活中有很多食物具有辅助降血脂的作用，但人体很难从食物中摄取足够的降脂成分，因此，在普通饮食调理无法改善自身血脂水平的情况下，建议额外服用含有纳豆红曲活性成分来辅助降血脂，养护心血管，避免血脂水平持续升高。

引用文献：

包万员,　　丁超,　　刘有旺.　　().苦瓜降血糖作用的研究进展.　　中国老年学(07),　　-.

韩新华.　　().芹菜保健食疗五方.　　烹调知识,　　(),63-63.赵其勇.　　().一种具有清血降脂功效的芝麻油.　　CN108634A.李莹.　　纳豆激酶的基因工程制备[D].　　重庆师范大学,　　.董媛,　　and蔡美琴.　　红曲非降脂作用及机制研究进展.　　19(1),()：59-62.

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