年夜饭餐桌上,这四道菜千万不能没有,颜值

不知道大家平时对吃的有没有讲究呢？尤其是一些重要的场合，并不是说什么菜都能够上到餐桌上的。尤其是现在马上就要过年了，年夜饭上吃的那可就更要讲究一番了，大鱼大肉那可是少不了的。

中国人自古以来，不管是吃的也好、用的也好都讲究有一个好的寓意。就像特定的节日会吃特定的食物一样，元宵的汤圆，清明时节的青团，端午的粽子，中秋的月饼还有冬至的饺子。

那过年要讲究的东西也有很多，除夕代表着辞旧迎新，除夕的这一顿团圆饭自然也是特别重要的，要说年夜饭上最少不了的一样食物，那肯定就少不了鱼啦！鱼的寓意也非常好，代表着年年有余。

很多人都不知道，其实这四样菜的寓意也非常好，大年初一吃一吃寓意着生活富足、财源广进、大吉大利，是非常典型的吉祥菜。年夜饭的饭桌上也千万不能没有，颜值高就算不吃肉也要吃。

第一样就是白菜，白菜谐音“百财”。有着聚财、招财、百财聚来的意思，是不是寓意非常好呢？很多人家里都会以白菜作为摆件，所以白菜也是吉祥工艺雕刻品中的一种，比较常见的就是玉白菜，寓意“遇百财”。

这么好的寓意，赶紧在年夜饭上准备好一盘白菜吧！白菜作为蔬菜，它的营养价值自然也是非常丰富的，特别是维生素。白菜的做法也非常多样，不管是直接炒，还是作为配菜，都是一种美味。

第二种是芹菜，谐音“勤财”。勤奋能干，自然能够财源滚滚来啦！有着清热利湿，平肝健胃的功效，芹菜的吃法也非常多样，在餐桌上最常见的都是以配菜的方式出现，如芹菜炒肉丝、芹菜炒香肠、芹菜炒腐竹等等，这样炒出来的菜也非常好吃。

除了这些还可以做肉馅，例如包包子、还有包饺子，加入芹菜馅料的包子饺子，味道更香哦！这么好寓意又吃法多样的菜，年夜饭上自然就少不了它啦！

第三种是生菜，谐音“生财”。吃生菜能生财，这样的寓意是不是也非常好呢？它还能够清油养胃，过年家里肯定少不了一些大鱼大肉，吃多了胃里肯定积压了很多油腻的食物，吃一吃清淡的可以去去油。

生菜那可是粉面的常用配菜，也是吃火锅的常客。不管是去哪里的小店吃粉，碗里总会有一两根生菜，这样搭配起来的粉才会更有味道哦！除此之外，清炒也非常好吃下饭，相信它在年夜饭上一定会是最先被光盘的那一盘菜。

第四种是油菜，谐音“有财”。有财这个寓意是不是也非常好呢？油菜的营养丰富，它的维生素C含量非常高，搭配鱼肉一起吃，营养均衡。油菜又叫做油白菜，跟白菜几乎差不多，但是它的吃法和用处却比白菜多得多。

油菜所开出的油菜花，不仅可以吃，观赏性也非常强，花谢之后结出的油菜籽可以榨油。所以一般在农村，适合油菜生长的地方几乎家家户户都会种植油菜，所以过年的餐桌上自然也少不了它的身影啦！你也赶紧吃起来吧！

这四样寓意满满的菜，在年夜饭上一定要多吃一吃哦！辞旧迎新迎百财，定能财源滚滚。

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