下饭没话说的特色家常菜,我家经常做,每次

五花肉宽粉炖奶白菜的做法

主料

五花肉适量奶白菜适量宽粉适量葱花适量盐适量五香粉适量生抽适量蒜末适量鸡精适量

步骤

奶白菜适量。

宽粉提前焯水备用。

葱花红椒准备。

五花肉切成薄片。

锅中热油加入五花肉煸炒出油脂加入葱花红椒爆出香味。

然后加入白菜根部翻炒一会。

加入提前焯水的宽粉加适量盐和五香粉生抽鸡精调味。

在加入叶子部分加一点清水。

锅中没有汤汁就可以关火。

干煸四季豆的做法

主料

四季豆g猪肉末80g碎米芽菜15g油适量盐适量葱花5g姜末10g蒜末10g干辣椒2个鲜酱油8g老抽5g糖1勺料酒适量白胡椒粉

步骤

准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒

四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段

锅里倒油，放少许盐，开中火

油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会，可加快成熟度

直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出

锅中留油，放入肉末

肉末炒至变白加入料酒、葱姜蒜末、干辣椒段翻炒片刻

放入芽菜炒香

放入鲜酱油

放入老抽

放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻

倒入煎好的四季豆，再把盐撒在四季豆上翻炒均匀

出锅装盘即可享用，非常下饭哟！

干红椒芹菜炒牛肉的做法

主料

芹菜克（带叶）牛肉克干红椒5个盐适量植物油适量淀粉1小勺料酒1小勺

步骤

将所有食材洗净；芹菜切节；牛肉切粗丝并用料酒与淀粉裹匀；干红椒切节；

炒锅内放适量植物油烧热，下入牛肉丝爆炒至变色，捞出滤油；

锅内留底油，下干红椒炒香；

下芹菜节大火翻炒，喷些清水以保持芹菜的水分；

下牛肉丝翻炒；

调入盐，起锅装盘；

磷虾烧豆腐的做法

主料

南极磷虾g内酯豆腐1盒油适量盐1g姜末3g葱花3g生抽3g玉米淀粉2g白胡椒粉1g

步骤

备好所需食材

南极磷虾解冻后取g备用

内酯豆腐取出切小块

准备好葱花和姜末

2g玉米淀粉中倒入适量清水搅拌均匀备用

锅中油热后，中小火将姜末爆香

下入磷虾转中火煸炒2分钟

加入生抽和白胡椒粉炒制片刻

倒入适量热水

水开后下入豆腐块，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖煮3分钟

再次将水淀粉搅拌均匀慢慢倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得略微粘稠

放入葱花，将其推匀即可

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