秋天的第一顿饺子吃起来吧芹菜胡萝卜肉末

昨天跟在朋友圈里喝了一天奶茶，今天整个秋天的顿饺子，热气腾腾的特别诱人。

芹菜做的猪肉馅饺子，香还不腻，做上一大盘都不够吃的，跟韭菜三鲜馅的饺子有一拼。

做法挺简单的，我们来看看吧！

用料：

面皮：面粉克，水克

馅料：肉末g，芹菜1根，胡萝卜1个，鸡蛋1个，盐2茶匙，芝麻香油适量，味极鲜半勺。

步骤：

1、先把面粉和水倒入面盆中，先用筷子搅成絮状，然后用手和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右；

2、把芹菜和胡萝卜都切成末，肉末加一些水、味极鲜、香油、盐，搅拌均匀成粘稠状；

3、把鸡蛋打散炒熟，划散成小块，放入肉馅盆中，再把芹菜末、胡萝卜末都放进去，放入盐、味极鲜、芝麻香油搅拌均匀；

4、把面揉一会排气，擀成小剂子，把馅分别包进去，捏成饺子就可以了；

5、做好的饺子，如果吃不到，可以放到冰箱里冷冻，随时拿出来吃；

6、煮一锅开水，水开后，倒入饺子，大火煮至沸腾，浮起来后，倒小半碗凉水，继续煮，然后沸腾再倒小半碗凉水；

7、点了2-3次水之后，煮开就可以捞出来吃啦！

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