能让我从南郊赶到北郊吃的小吃摊摊,个个都

去了北郊，才能体会到什么叫真正的夜生活。

节前我约着伙伴去龙首原吃夜市了。嘿，别说，还真热闹。

??：Goku

在龙首原十字路口体会过马路的人比高新早高峰挤地铁的人还多。

每个小区门口、小巷子里，都挤满了小吃摊，怕你饿着所以他们无处不在。

??：Goku

走吧，来看看我们都吃了啥。

这家熏肉大饼开了20多年，食客除了附近的居民，还有我这样慕名而来的。

电动车往路边一靠，招呼老板给卷一个，不切开，像吃煎饼一样吃完就走。

??：小程同学

我开始觉得不切开是因为吃着方便，但其实是料太多，切开的小块根本夹不起来。

??：Goku

不是一直都需要排队，如果排队也很快，老板手脚麻利得很。

饼子稍微过油炸得起泡就夹出来，抹酱、撒肉粒和葱丝、卷、切，一气呵成。

??：Goku

切好的熏肉大饼码在盘子里，料足的往外溢，夹不起来干着急， 像吃面一样，端起来顺着盘子边边往嘴里送。

??：Goku

饼子不是特别酥脆，偏软，但熏肉和葱丝搭配刚刚好，两种口感和味道互补。

??：Goku

还有肚丝汤、丸子汤来一碗，晚饭解决了。

个人爱肚丝汤胜过丸子汤，最近的天气就需要一碗这。

??：Goku

建议大家坐马路牙子上吃，也可以让蚊子饱餐一顿。

去过武汉的伙伴说这比武汉的热干面还好吃。

店面不大，小小的操作简周围摆着4张桌子，走过一点暗道，里面还有两张桌。

??：Goku

晚上7点半左右，来的食客快递员或外卖员居多。看来还是面最实惠，量大顶饱，性价比高。

面是碱水面，搭配调制好的芝麻酱，再放点细香葱、萝卜干、酸豆角，加点辣椒加点醋。

??：Goku

拌好就开吃，真的有点好吃。

芝麻酱香喷喷，完全没有我想象中的厚重。碱水面劲道，搭配萝卜干酸豆角，口感丰富有层次。

??：Goku

热干面小碗10块，大碗12块。

还有牛肚、牛杂等其他口味的热干面。

??：Goku

这家馅饼去年冬天吃过一次，当时是朋友买好叫了跑腿帮我送的。

对酸菜猪肉和牛肉洋葱这两种味道我念念不忘。

??：小程同学

这次到龙首村，高低得安排上啊。

提前在群里蹲守，老板通知晚上8点半出摊。

刚过8点半我们就赶到了，但也已经开始排队。

凡是排队的人基本都是4个起买，我站在烙锅旁边，看着肉饼咽口水。

??：Goku

可惜啊，不赶趟，我这次来没有酸菜的，但是有青椒的。四钟口味一样来一个。

接下来请大家欣赏老板变魔术一样的手法，如何把拳头大小的馅儿包进面团里。

馅饼每面烙大概50秒，来回翻4、5次，饼皮看着鼓包就是熟了。

老板清晰记得每一个馅饼儿都是啥口味的，有需求还能帮你做标记分开装好。

??：Goku

这叫肉饼，不叫馅饼。不管是啥口味的，内馅儿都有2厘米厚，而且非常多汁，除了好吃我说不出其他的。

??：Goku

虾仁韭菜猪肉的就是鲜，虾仁在C位。

韭菜这个东西就是奇怪，见不得别人吃，自己吃可真香啊。

??：Goku

牛肉洋葱，一口咬下去爆汁。

猪肉青椒味的胡椒香气浓，猪肉芹菜的芹菜味特别香。

??：Goku

每一种口味都调制的刚刚好，好吃到吃了还想吃。

这个馅饼儿可以专门来买！谁下次去买帮我捎10个，谢谢。

??：Goku

为了等最想吃的馅饼出摊，我们还加了一些项目。

吃完熏肉大饼，顺着小路往南走。就能看到这家烤面筋。

??：Goku

好像瞬间回到学校附近的小吃街。

果仁烤面筋，烤得滋滋冒油再洒一把果仁，挺焦挺好吃的。

??：Goku

还要了一串烤龙虾丸，嗯，还是烤面筋好吃。大家路过可以买一串。

??：Goku

以上四家地址都在这儿啦??

老焦熏肉大饼

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