将鸡胗清洗干净

将淀粉放入大碗内,加入酱油、料酒、白糖及少量的水,调成稀糊状,再将鸡胗片放入,拌匀

2.净锅置火上,加油烧热,放入鸡胗片,迅速炒散,待鸡胗片变色时放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐、味精,炒匀,即可食用

主料:鸡胗200克,芹菜250克,淀粉10克

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特色介绍:芹菜鲜嫩,清香适口

鸡胗炒芹菜

鸡胗炒芹菜的做法:

调味料:植物油、酱油、精盐、料酒、白糖、味精各适量

1.将鸡胗清洗干净,切成薄片将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,放入沸水中烫一下,捞出,用凉开水投凉,控净水

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